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9 J. L: B) o- K: \% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（一）：
; N+ l6 m% t: Z3 f# @- X) B# J: }9 Rwww2.tvboxnow.com（1）牛骨适量' x& X) B9 I. U j9 k
（2）河粉300克
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材料（二）：8 s2 E7 N1 A& y+ O1 G4 u4 w
（1）牛肉（里脊肉）300克切薄片tvb now,tvbnow,bttvb2 r' T! s. T% P
（2）青葱（切两段）。tvb now,tvbnow,bttvb+ }; b& f8 D9 c0 a2 l @5 U
（3）洋葱2粒（切细）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C8 W% K8 _8 n0 [: a
（4）小葱头少许（切细）www2.tvboxnow.com# C& Y" C' y% | ~
（5）红辣椒2条（切细）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^' ?9 g$ I# b- y7 v+ E; X3 C" I
（6）九层塔1碗
% }; Z" d& {- Awww2.tvboxnow.com（7）豆芽（300克）
$ C! l0 g( g9 T; m: e+ o+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（8）酸柑3至5粒（一开二）tvb now,tvbnow,bttvb: j( W* d$ e8 j7 M
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; v) R9 K. W& j8 Q( Q, _" Zwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇. E: o# j! N' O2 u# g% X! |
酱料：
5 d* {- I& T; l& L2 o0 \+ k+ zwww2.tvboxnow.com（1）辣椒酱
$ B ~/ T" b0 C* L! O' y! g; L公仔箱論壇（2）甜酱
4 q; I: ^3 L; {) d: Y. i dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N/ J# B: |' ]
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做法：2 @ u Y( i: j, r) j i
（1）将牛骨熬成汤，加入少许盐调味，备用。
- F* a3 z, T% p% n7 f* c（2）河粉烫熟后，加入材料（二）1至4，紧记，里脊肉必须铺在河粉面，然后将沸汤倒入河粉中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y2 l" G- t) L' B5 b
（3）食用时若需要，可将材料（二）5至8加入河粉汤中，沾酱料一起食用。
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# j% d5 s" ~, |7 O# D" ~7 Ywww2.tvboxnow.com另外还有一种做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 } {( S- z3 L6 [
. l. \7 P0 S. S# P! m" h5 U材料：
8 Y& T" J8 r) e5 d% Q. J公仔箱論壇河粉、牛肉片、牛腩肉、牛骨、甘蔗（切段）、洋葱、豆芽菜、姜片、八角、草果、辣椒、葱、芫荽、柠檬、鱼露、盐、糖、胡椒粉。www2.tvboxnow.com4 H6 [; v, ]3 n: S
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a, v# d) K# t# R+ u. iwww2.tvboxnow.com做法：. }6 `2 |5 L1 f& [0 K2 r& J* S
1.牛腩洗净“飞水”捞起备用。姜片、洋葱块用火烤香后备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }- E6 s9 ^2 \' T; c# w
2.水烧开，放入牛腩、牛骨、烤姜片、烤洋葱、甘蔗、八角、草果，用中火熬煮至牛腩稔后，捞起切片备用，继续用小火熬汤2小时左右，加入盐、糖、胡椒粉、鱼露调味。7 A- g m+ C( p& [& @9 @! d- ~
3.再把牛肉片煮熟，河粉烫软后上碗，加入辣椒、豆芽菜、柠檬汁，铺上适量的牛肉片和牛腩片，浇入沸汤，撒上葱花、芫荽即可食用。 |
發表於 2009-1-8 09:07 PM
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