看梁祖堯煮菜，有時像上了一堂植物課。繼上次介紹野菜馬齒莧後，這次再介紹一種同樣經常在街上看到，但很多人不知是可以吃的珍珠菜（又稱瓜子菜），這種菜據說可祛濕解毒，十分有益，梁祖堯這次不用來滾湯，而用蒜茸快炒，他覺得這些傳統香港野菜，若人們不認識它又不吃它，最後便淪為野草，十分可惜。
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珍珠菜1大紮公仔箱論壇# q9 [" Y& I3 v' p P
蒜頭約4瓣www2.tvboxnow.com8 ]9 j8 x8 V" _" @- x0 p8 t s8 G
薑絲少許公仔箱論壇 e6 x) S: M5 a% X; v8 Q
示範：梁祖堯公仔箱論壇9 `- H$ y5 @7 ?
攝影：陳秉謙、魯雋華
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發表於 2021-5-23 11:55 PM
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