本帖最後由 soforlee 於 2021-5-24 09:50 AM 編輯
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( B$ Z& E! n8 R. |# q 編按：根據哈佛大學等單位研究顯示，透過卡路里限制法，能打開長壽基因的開關。長壽基因是由麻省理工大學賈倫堤教授所發現，它與壽命有關，而打開長壽基因可以使細胞壽命增加。藉由長壽基因的研究，可以延緩人類老化的速度。
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! ]8 I0 R- v3 ~& Q% ]2 i7 o( ?打開長壽基因開關的食物卡路里限制法的實踐方式，除了要注意維持五大營養素的平衡，一日三餐的攝取也要注意吃七分飽即可。www2.tvboxnow.com6 Z$ n4 U' {' y/ W- R8 i8 ~
為了健康，要避免道聽塗說的謠言減肥方式，例如只吃某種特定食物的香蕉減肥法、蘋果減肥法等，或是專門不攝取某種特定營養素，例如不吃肉減肥法。
$ \$ h" @6 O* y2 k* Nwww2.tvboxnow.com卡路里限制法有以下三個規則：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J3 C5 m! d. q( k$ d
．量的節制（粗食）www2.tvboxnow.com3 y& R5 W+ W2 s. M
．營養均衡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t0 b9 W3 {1 _( }
．什麼食物都吃
" D, S% ?* Q# q3 N5 f2 l1 Vwww2.tvboxnow.com如果難以實踐卡路里限制法，經過研究，已知特別攝取白藜蘆醇（resveratrol）這種多酚類，也能啟動長壽基因。公仔箱論壇2 ?5 V7 g& Z; `) b, I7 D4 q
白藜蘆醇是葡萄酒裡面所含有的抗氧化物質，可除去自由基，已知對癌症或老年癡呆等的預防具有效果。除了白藜蘆醇，還有其他保護身體老化的多酚類，在以下食物中含有：
% O: E2 A) ]# Z: o0 R" hwww2.tvboxnow.com．蘋果
: z: p8 T: S1 t. h% i# N" H公仔箱論壇．綠花椰菜tvb now,tvbnow,bttvb4 e8 O( \* c% v U; s/ ]
．洋蔥$ b, C" j5 J/ p; H5 X" E9 |
．大豆
% Y! L8 ~: U7 n6 F. ^1 M; |公仔箱論壇．可可豆
; u, k* Y# l1 Q: `9 f$ w' }8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．綠茶
" a& {( E7 J; P1 _) I& l$ {, T! ywww2.tvboxnow.com．咖啡
4 J$ N O/ c- r* X h* Q8 x( M這些都是具有高抗氧化作用的食物。
" f: m# Y2 S7 e, M, D2 X0 h關於防止老化，有一個簡單的飲食規則是攝取有顏色的食物。色彩繽紛的食物，含有高抗氧化成份。例如，紅通通的番茄，含有茄紅素（Ly-copene），橘紅色的紅蘿蔔，是β胡蘿蔔素（β-carotene），鮭魚的橘粉色，是來自蝦紅素（Astaxanthin）。相對地，人工精製的食品，則容易在人體發生氧化。天然未精製的食物，不僅含有豐富的維生素或礦物質，還能降低血液裡的血糖吸收速度。
7 i+ N3 o/ ~, [8 z$ n& K7 F% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相信大家都已經知道GI，這是指食物「造成血糖上升」的指數，使血糖上升越高，GI就會越高。因此攝取低GI食物，能夠防止老化，所以要盡量避免吃高GI食物。/ ^& [$ I8 U! G4 x7 F' _
食物越精製，顏色會越白，GI越高，因此我們吃東西要盡可能選擇非精製的產品。與其吃白米，不如吃糙米，與其吃白麵包，不如吃全麥麵包，不要用白糖，而是用黑糖紅糖。還有現代人的一個壞習慣，就是喜歡喝飲料，飲料也含有許多糖份，對人體有害。
! k& x2 v& D) N! e0 [6 k- P) N植化素提升免疫力免疫力提升，對於活在各種疾病威脅下的中高齡世代而言，更是一個重要課題。在此列舉一部分有助於活化免疫力的代表性食物。www2.tvboxnow.com/ B, @, G: d' l; i' i
【蔬菜類】綠花椰菜、山葵、高麗菜www2.tvboxnow.com1 S/ S$ r4 F3 \; @& Q7 {- b4 r
【菇類】香菇、鴻喜菇、舞茸、松茸
* P2 u0 x7 ^* N' F0 ctvb now,tvbnow,bttvb【蔥類】蔥、蒜頭、韮菜、蕗蕎
/ F# t5 [3 E& `4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【黏液類】納豆、珍珠菇、國王菜、秋葵
; ~/ C9 {, t/ c# G3 Q. n; r公仔箱論壇【水果類】蘋果、香蕉、葡萄、鳳梨、西瓜、奇異果
6 z% X( _( `% q! {3 O qwww2.tvboxnow.com並且少吃高GI食物，盡量選擇攝取低GI值的食物。以下分別列舉代表性的高低GI食物。
, M: ~* t, A, O8 p5 Q* j; [【高GI食物】馬鈴薯泥、白米、餅乾、巧克力、糖果、玉米、精白麵粉製品（白麵包、義大利麵）、精製白糖6 D2 M' M: Z: h `3 [# t0 J2 z u
【低GI食物】糙米、全麥粉、豆類、水果、全麥麵包
$ L& I8 h8 G( P3 @1 u! \- h. {$ m0 y+ s以下列舉富含植化素（phytochemical）的食物：
" c& ?; K& n! f# v2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【水果類】蘋果、芒果、木瓜、鳳梨、藍莓、葡萄、橘子、西瓜、哈密瓜、桃子8 }" P; y# E. B9 T! d
【蔬菜類】綠花椰菜、番茄、紅蘿蔔、蔥、大蒜、韮菜、洋蔥、芋頭、菠菜、南瓜、高麗菜、芹菜、歐芹、茄子、西洋菜、青椒、花椰菜、蘆筍、蕪菁 |
發表於 2021-5-24 09:48 AM
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