大大塊生牛肉等你選好再落單，即切再煎至3成熟上碟，血淋淋的牛扒在面前，你有膽食嗎？「我們是用石板上碟，石板溫度高至攝氏300度，所以煎至3成時再放上石板，牛扒已達5成熟，吃時達至7成，所以我們定了3成的熟成度。」經岩盤牛扒負責人Keith解釋後就放心食用。除了食法有別一般外，連點單都有些不同，「參考了日本立食牛扒文化，再帶來香港，我們加入更多元素，可以選擇不同部位、自選重量，一切選好後即場即叫即切即煎，再放在石板上。」+ t! o* f. g: v/ k
) N& n4 ?# ?% K- [, F$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛扒分別有加拿大肉眼、阿根廷牛柳、安格斯西冷、安格斯三角肉，熊本A5和牛西冷以及熊本A5和牛肉眼。每款價錢也不同，按重量計算。性價比最高就是加拿大肉眼，$66有200克，肉質軟嫩。最多人喜歡的熊本A5和牛西冷就$260有200克，油脂豐富。後腰三角肉(300克、$177)，甚有油香。此外，這裏亦有日本啤酒機，可以特別技術做出生啤效果，非常過癮。" [6 q$ T% b/ ^$ {
www2.tvboxnow.com" O9 I, B3 y. B! V6 u) q1 R' a
新舖座落於新蒲崗大型商場內，地方比其他分店大之外，也可以涼着冷氣等位，炎炎夏日食石燒牛，也可食得舒舒服服。9 F/ O& W/ E( S2 \3 z7 \
www2.tvboxnow.com9 B( q! Z9 L5 l9 M
岩盤牛扒; e* w r* E1 v
地址︰新蒲崗太子道東638號Mikiki LG09-10舖
. S; ^, P# H1 [+ Q5 D+ |0 E電話：2623 9298
" H% \. d/ ]- I- Nwww2.tvboxnow.com營業時間：11:30am-10pm公仔箱論壇, V$ J& K7 V8 s* A1 f
採訪、攝影：《飲食男女》
% c$ r0 ~% O5 J9 G5 b/ h, L: q9 m
# X# \, e$ |4 e+ y5 W% Zwww2.tvboxnow.com
' r$ Q/ W8 t, a/ @- u/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/WPWTHAQJTJFWLFKMAFM4O3YLAU.jpg)
4 `7 b ]" Y! \2 C3 T. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ S% q( S6 V0 w) n9 S& K8 L1 Y4 J; b8 l% \! S
/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/BZXNCFIEQRBLNABJODXFKBHN4A.jpg) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m/ |. y5 t( ]! j3 n" H
- S. h8 q- }; y& X! P
5 \% ^3 b, }, pwww2.tvboxnow.com/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/APOTHME22VELNGFBUVKA3OXRTU.jpg)
7 I- `3 M' h; b# utvb now,tvbnow,bttvb' j, c9 _# _! a3 m# U& I) {4 d
tvb now,tvbnow,bttvb1 o% E' U8 p) Z. ]3 |; |
/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/DRMZKP2N2NAQNLTNXFZRHT5GJM.jpg) 公仔箱論壇/ ~, k2 }( y- X9 `
4 x( q7 j2 G' A8 b6 H2 gwww2.tvboxnow.com
" @/ {3 v2 S/ ~- `; Y8 @' _+ Kwww2.tvboxnow.com/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/NDH6H2FAKRFTLFCI65AHG6CVGQ.jpg)
% ?! ]8 U: M- ^4 o: `. Q
7 I' v! y% F$ B# a0 ~$ e- q
# e1 V; J7 F+ _2 I x i. vwww2.tvboxnow.com/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/Q3Z3G5BI55FEDOPJYUXNIHD7BI.jpg)
" b4 [6 P- ^1 E& u" {" |+ }- u4 F1 j8 l3 g S. L% ?
9 M/ R* c& w% x( ^/ v* h
/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/VBWF4NWTXRH2BPYXHQYBDEP7GY.jpg) |
發表於 2021-5-29 11:07 PM
| 