大大塊生牛肉等你選好再落單，即切再煎至3成熟上碟，血淋淋的牛扒在面前，你有膽食嗎？「我們是用石板上碟，石板溫度高至攝氏300度，所以煎至3成時再放上石板，牛扒已達5成熟，吃時達至7成，所以我們定了3成的熟成度。」經岩盤牛扒負責人Keith解釋後就放心食用。除了食法有別一般外，連點單都有些不同，「參考了日本立食牛扒文化，再帶來香港，我們加入更多元素，可以選擇不同部位、自選重量，一切選好後即場即叫即切即煎，再放在石板上。」
: W% |$ y! J x+ M) C. k公仔箱論壇
0 ^7 \7 n/ {- M* t牛扒分別有加拿大肉眼、阿根廷牛柳、安格斯西冷、安格斯三角肉，熊本A5和牛西冷以及熊本A5和牛肉眼。每款價錢也不同，按重量計算。性價比最高就是加拿大肉眼，$66有200克，肉質軟嫩。最多人喜歡的熊本A5和牛西冷就$260有200克，油脂豐富。後腰三角肉(300克、$177)，甚有油香。此外，這裏亦有日本啤酒機，可以特別技術做出生啤效果，非常過癮。
! b/ }8 V5 m+ ]8 jtvb now,tvbnow,bttvb
& x1 Q& F3 @# l1 o7 {新舖座落於新蒲崗大型商場內，地方比其他分店大之外，也可以涼着冷氣等位，炎炎夏日食石燒牛，也可食得舒舒服服。
( X- _5 r' O/ J# ]/ O% ^5 _tvb now,tvbnow,bttvb
9 l: w3 H2 c; ?. t5 lwww2.tvboxnow.com岩盤牛扒1 h3 w6 O' ~7 X# T8 a4 b: c
地址︰新蒲崗太子道東638號Mikiki LG09-10舖3 R# u9 q' s5 Y( |, L, K
電話：2623 9298
5 \- f2 I' X8 t1 ^營業時間：11:30am-10pmwww2.tvboxnow.com8 C% J; R- p" o' v) R
採訪、攝影：《飲食男女》
7 G9 p5 j0 W |( G公仔箱論壇
/ W. q; Y3 o `9 [* k' o公仔箱論壇: L5 V0 W. u- n, C% J
/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/WPWTHAQJTJFWLFKMAFM4O3YLAU.jpg)
& u: x" A. F- X/ S( [tvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com8 _( G/ |! b8 {
9 V( C8 d0 }& z+ m4 _www2.tvboxnow.com/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/BZXNCFIEQRBLNABJODXFKBHN4A.jpg) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a& Y& ]* \, n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l: _3 `8 m0 w! o3 R0 E# g
" b* l. V4 o$ k+ e/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/APOTHME22VELNGFBUVKA3OXRTU.jpg) ( Z7 U+ Y1 g! z1 E% ~ X7 Q1 ^
www2.tvboxnow.com& n5 X& C( E0 y5 T* D. m
* d) ?7 @# ?" b* V+ E+ s% Htvb now,tvbnow,bttvb/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/DRMZKP2N2NAQNLTNXFZRHT5GJM.jpg)
6 s) z2 k5 `: p3 ]0 k8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W+ p- E5 N5 s2 R! e/ A
2 m& v" H. b" j+ `% {% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/NDH6H2FAKRFTLFCI65AHG6CVGQ.jpg)
`& _2 W @0 ^, T" g( qtvb now,tvbnow,bttvb; j& _8 T1 z5 m
) G8 u1 \# \& l0 v; |/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/Q3Z3G5BI55FEDOPJYUXNIHD7BI.jpg) 5 d9 \0 L3 _$ {/ U5 W& N' s3 e
www2.tvboxnow.com) |- p ^- A! ?$ T/ h& m5 @/ [
n1 k% J( ~ w/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/VBWF4NWTXRH2BPYXHQYBDEP7GY.jpg) |
發表於 2021-5-29 11:07 PM
| 