1.糯米洗净，提前半小时用水泡一下，不要多，刚把米浸着就行了。
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2.把肉剁碎了，我一般都是自己用刀剁肉的，不买那种加工好的，不香，没有嚼劲。 : i9 t4 b7 A, c7 v' V+ D- G
6 J& [; G; S" X# I7 Itvb now,tvbnow,bttvb3.放调料之前，放入切碎，切细的姜，葱（个人喜好了）。
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4.放入适量的料酒，酱油，盐，味精（可以用舌头舔一下知道味道）
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" X0 v! T# b/ o) C: \8 P5.防入少量的粉。（我放的是面粉） www2.tvboxnow.com0 }7 |/ _# d1 x- C" O t5 i
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- D2 S$ U/ [, T% |! i* S公仔箱論壇放好配料之后拌匀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k8 Y. Y5 i) w6 I0 }' j! p' S9 O
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用手挤差不多的圆球，然后放到糯米的碗里滚一下，碗面就占了一圈的糯米了，这时候呢就是“珍珠”了。 : u# g6 A$ ~$ {% ?; Q9 x/ Y6 J# \
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然后把珍珠放在洗净的，表面刷上油的白菜叶上。 www2.tvboxnow.com; r5 a9 s. H7 ~5 \8 L8 [; {
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做这些的时候，可以一边烧水，等水开了，放上去蒸30分钟，这时就飘出香味了，还有白菜的淡淡的香味，美味的珍珠丸子就可以出锅了 www2.tvboxnow.com7 O( g, b) g# j5 }0 L, x
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2 I- C8 Y5 f/ a. p7 qwww2.tvboxnow.com煮熟的珍珠丸子
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發表於 2009-1-10 01:20 PM
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