一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。公仔箱論壇 m, V2 O( e" R$ H9 z+ J" E& x
1 Z+ @4 ? V( N0 }+ V公仔箱論壇餅皮包料1www2.tvboxnow.com6 C! c. F0 `, \/ _. v1 V
和風蔬果壽司
5 C% ]5 S! O) m' q$ _' Utvb now,tvbnow,bttvb材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量
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5 D y1 e' S: y! b" qwww2.tvboxnow.com1鋪飯
9 t7 K( e0 O9 a9 c" N4 ftvb now,tvbnow,bttvb 在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。3 |- q; x. q9 `5 e1 [; @ v5 `
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2放料
# l a# |7 g1 q0 Uwww2.tvboxnow.com 海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。! \7 O2 n, T! t2 G- U+ C: D; }
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3捲起
" ?0 t5 } f! z, H9 V' ]7 }* q3 |www2.tvboxnow.com 將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。$ n$ i0 S+ R- d3 e0 y0 W6 P
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餅皮包料2
7 o& W( a9 F$ T+ _) n% R, Vtvb now,tvbnow,bttvb墨西哥披塔www2.tvboxnow.com) I4 x' v9 g6 p# |$ M" T( f
材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量. B. }. l: s6 K$ {8 j3 u2 L! A# U
準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。2 ^1 }7 E( W+ U7 [! {# K
; S$ X/ Z1 x/ m/ iwww2.tvboxnow.com1放起司
( p" e# w3 C2 S/ T( j2 p1 J2 Q公仔箱論壇 將起司2片均勻放在餅皮上。
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2混合料
8 d2 n5 {1 d; j; F: | 將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。# |" @6 P; M- u% V% |4 @0 m; q
+ ?1 @, j& m& V! ~& f2 z$ v公仔箱論壇3包成盒
* s7 E: ?- K0 W! P 將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。www2.tvboxnow.com6 n2 B: \" o& {1 B, d! k4 [
公仔箱論壇3 A0 f; ^2 I2 q: O8 x( r2 k% ^
餅皮做容器+ u# }( {/ H o2 Y2 l3 o0 O
薰衣草水果塔公仔箱論壇2 g0 T6 s! P& }4 U: V$ K
材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）
0 U$ ~, |4 a; V5 ?9 p V! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( I1 H4 I# Y0 O; C
1烤餅皮公仔箱論壇0 A. L" R G" n1 G3 g z- }% C
將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。! V; n% z* F; S1 Q4 e) C
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2調優格# w8 N1 p M; s) n7 h3 I/ [
將原味優格與薰衣草果露拌勻。
* e! u3 c$ B6 e6 [: r% l! }5 Y+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h7 m7 I2 M- y
3倒優格( l9 m; F& ]! F
調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ `3 \3 b r9 E3 G& T$ M& [
: s0 Z$ G/ }$ {tvb now,tvbnow,bttvbTips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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