說到茶餐廳的麻甩食物，除了男人浪漫的豆腐火腩飯，還有豉椒炒雞球飯，若是茹素麻甩佬點算好？梁祖堯就為大家介紹一個素食版的豉椒雞球。所謂雞球，當然是素雞，加上紅洋葱、青紅椒，以蒜茸豆豉醬炒香，充滿鑊氣又惹味，飯都吃多兩碗。- c0 X- Q& o6 M5 K$ s
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材料：公仔箱論壇2 x8 P. w' X0 a/ t
素雞 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J: ? Q: S+ m' w0 I/ ?
大葱 1棵
G6 h1 f" E" M% l3 h' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒 半個
M, e, J- a! r, u6 A8 B公仔箱論壇紅椒 半個5 l! E. \7 B) M! l' N! j
紅洋葱 1/4個
* a8 j/ _# V9 R. ]: ]- X3 Iwww2.tvboxnow.com蒜茸豆豉醬 適量
4 }5 G Y7 p9 u" ?0 G9 d示範：梁祖堯
4 R, G7 x2 W) p6 }) G, x4 X攝影：陳秉謙、魯雋華
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發表於 2021-6-20 09:53 PM
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