， 描述： 补气健脾，滋阴补肾，强壮筋骨，帮助脂肪代谢，通便排毒
 | | 栗子：400克（去壳） |
 | | 红薯：两根 |
 | | 排骨：400克 |
 | | 红枣：4粒 |
 | | 姜：2片 |
 | | 水：8碗 |
4 r& I( ]4 q- r u& w( f, J/ atvb now,tvbnow,bttvb 在困难年代，红薯和栗子都是老百姓不可多得的“代粮”，它们都含丰富的糖、淀粉、膳食纤维，营养价值很高。不仅如此，红薯和栗子有很高的药用价值，都能补虚益气，健脾胃，强肾阴。在现在这个时代，我们食用红薯和栗子已更多地注重它们的功效，今天介绍一款栗子红薯煲排骨汤，香甜可口，暖身养胃，非常适合冬日食用。, B Q5 Z$ Y) F$ J
3－4人份： q1 A9 C0 [) b- t
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做法：
' h# n% G1 Z5 D9 e 1. 排骨洗净，切块，汆水捞起待用；* C+ |, r6 T6 ]1 r2 y4 g
2. 栗子去壳去衣；红薯去皮，切大块；
/ \' e8 r) [% h+ C" I6 z- s4 g公仔箱論壇 3. 红枣洗净拍扁去核；& W n/ ?0 `) i0 I; x
4. 煮沸清水，放入排骨、栗子、红枣和姜片，武火煮20分钟，转小火煲1个小时，放入红薯块，再煲20分钟，下盐调味即可食用。
) `2 c' r* W9 ~. p+ A( Stvb now,tvbnow,bttvb 功效：公仔箱論壇1 Z( d. H( U! d5 ]; H0 Y
补气健脾，滋阴补肾，强壮筋骨，帮助脂肪代谢，通便排毒。- ^' z! W/ |* q0 [& W9 w6 b* ?
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1. 市场有已去壳的栗子卖，放在沸水中煮五分钟，熄火片刻，取出趁热时很容易就能撕去外皮。; I/ m5 C, x5 V' b) K6 k; W
2. 红薯有红、黄、紫、白等颜色，颜色不同，口感和营养也有点不同，颜色红黄，或颜色越深的，胡萝卜素、植物活性物质的含量就越高。 |
發表於 2009-1-12 03:01 PM
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我都要試下煑這個湯
多謝你的分享
