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N' @6 g& ^: y* [4 h9 E公仔箱論壇【原料】www2.tvboxnow.com/ `9 I9 z1 Z6 s$ F( E1 ~+ }* M
草鱼600克，泡酸菜100克 泡红辣椒25克，泡仔姜、葱花各15克，花椒3克，蒜5克，精盐4克，料酒10克 肉汤500克，熟菜油500克。 2 d" E! _0 @7 J( K/ n6 S5 E
公仔箱論壇6 U! {2 y/ v% C1 A
【制作过程】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n1 Y- s3 d8 l2 S. F* r
将鱼两面各切３分，酸菜搌干水分，切成细丝，泡红辣椒剁碎，泡姜切成粒； 炒锅置中火上，下熟菜油烧至六成热，放入鱼炸呈黄色时捞出； 锅内留油，放入泡红辣椒、姜、葱花，再掺入肉汤，将鱼放入汤内。汤沸后移至小火上，放入泡酸菜，烧约１０分钟，盛入盘。锅内加入醋。' q s; N; R5 X9 c6 u
u6 I& h9 ^3 t1 n8 u4 |公仔箱論壇【特点】
7 I" ?$ J1 S8 P: i3 B2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四川家常菜。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜，但流传甚广。成菜肉质细嫩
5 R/ I" I: ?$ `; J! f9 b; a! B2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C( s4 Y3 M' e$ F7 O E
注：本菜谱图片来自互联网。 |
發表於 2009-1-12 03:53 PM
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