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9 |. ]/ o9 H+ i n( [1 v/ b公仔箱論壇 逢年过节，餐桌上总少不了几道“意头菜”，以图个吉利的好彩头。“红焖猪蹄”入口啖啖有肉，富含的胶原质还可养颜，更因为以猪手为主要材料，而被广府人赋予了“横财就手”的雅名。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I2 V. W5 A; W8 O! V) I
, i# J/ A, h, q$ ?1 w材料： tvb now,tvbnow,bttvb, K/ k0 z/ w$ e. Q1 X4 @) j
猪蹄1斤半、冰糖 80克、姜 4片、葱1棵、干葱6粒、清水2碗、老抽 1/2碗、生抽 1/3碗、花椒八角适量1 X: a% _6 X7 j5 z% W: H, V8 S- y8 Y% J4 c
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制法：
2 |7 y! G4 p$ i: d& [www2.tvboxnow.com 1、猪蹄出水，再用绳扎好。
# b. {& F) k1 ?* U 2、花椒、八角、姜、葱、干葱加少许油爆香。
/ X6 D' Z1 s3 H) i0 T( X+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、加入冰糖、清水，煮滚。
9 B1 c% C, c: a9 F0 u9 z6 P$ ^- A! e% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、加入生抽、老抽、猪蹄一起煮滚，转慢火煲3小时至入味即成。
0 u% N: S3 E& H: Xwww2.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R+ r8 ?. `- c. x" g. d" d; X: L$ p
美味加分tvb now,tvbnow,bttvb' c/ n( e* J2 A# V& q/ Y# V5 d( J
1、 煮前用绳扎起元蹄，可避免煮熟后因肉质松散而影响外观。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z) O7 u/ i: j- z- q
2、 隔晚煮好放入雪柜，翌日才吃，更加入味。 |
發表於 2009-1-13 10:56 AM
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