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" F$ c" m- P6 _6 N; j+ g以前 要 吃 日 本 番 薯 做 的 小 吃 或 甜 品 ， 選 擇 不 多 ， 最 出 名 是 麻 布 茶 坊 。 今 年 可 不 同 了 ，美 心 麵 包 的 番 薯 包 、 日 本 番 薯 大 福 Mochi 、 亞 月 家 的 大 判 燒 … … 花 多 眼 亂 ， 番 薯 迷有 福 了 。# Q5 p4 ^) k' ?8 m/ G
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' l$ ?1 }& C% r$ d9 j最 新 番 薯 大 判 燒 $9/ 原 味 ， $10/ 抹 茶公仔箱論壇6 _4 x# V* u; L
大 判 燒 一 般 只 有 紅 豆 和 吉 士 餡 ， 但 冬 天 日 本 番 薯 當 造 ， 亞 月 家 乘 時 推 出 番 薯 餡 大 判 燒 ， 限 量 在 沙 田 店 供 應 。 www2.tvboxnow.com3 o# |$ P+ z' C# [6 h
; S( c& N0 ^9 }3 W8 ~tvb now,tvbnow,bttvb由 日 本 師 傅 製 作 ， 外 層 鬆 厚 軟 熟 ， 內  番 薯 泥 極 軟 熟 ， 味 道 香 甜 ， 番 薯 味 香 濃 。 原 來 餡 料 用 上 宮 崎 和 金 時 兩 種 番 薯 來 做 ， 前 者 香 ， 後 者 甜 ， 配 搭 圓 滿 。
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亞 月 家
" y+ ~, Q4 Z- G1 s$ B3 c0 v; ?" Vwww2.tvboxnow.com地 址 / 沙 田 新 城 市 廣 場 一 期 2 樓 city'super$ P# v' u6 h9 P. k) y
電 話 / 2603 3488
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5 H+ f- K/ w0 ^9 \9 H3 S; v. k3 O公仔箱論壇熱 辣 辣 蒸 番 薯 $8/100 克 ( 每 個 約 $16)
5 v" l) a/ z5 v公仔箱論壇紫 皮 番 薯 如 小 山 般 放 在 蒸 爐 上 ， 熱 氣 氤 氳 ， 燙 手 又 燙 口 。 用 宮 崎 番 薯 ， 聞 得 到 香 甜 的 番 薯 味 。 入 口 粉 狀 無 渣 ， 較 乾 身 ， 甜 度 不 算 高 。 ( 亞 月 家 )
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6 r8 Q3 @+ `& \! K6 n c' ~; T0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb5 C/ c! U' N* N& f
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即 叫 即 炸 番 薯 天 婦 羅 $12/ 碟tvb now,tvbnow,bttvb, W2 |& G% I* f
用鹿 兒 島 的 紅 皮 黃 心 番 薯 。 事 先 蒸 至 半 熟 、 切 條 ， 收 到 柯 打 後 即 叫 即 炸 。 番 薯 不 是 生炸 ， 慳 回 時 間 ， 也 易 控 制 火 候 ， 炸 得 金 黃 香 脆 不 易 焦 黑 。 入 口 有 番 薯 香 味 之 餘 ， 更有 種 獨 特 的 芳 香 。 因 這 店 請 來 日 本 名 廚 調 校 天 婦 羅 漿 ， 當 中 加 了 秘 製 木 魚 汁 之 故 。
5 k; ] A7 @ k) N$ v4 h S v7 Ewww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com( V% w+ k7 U1 U- B2 Q7 O( `, @
天 菜 ( J7 l* n7 {, P7 k7 w' a- X; @
地 址 ： 觀 塘 apm 一 樓 cookedDeliTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y2 f" x6 m7 D H
電 話 ： 2705 6111
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原 始 燒 番 薯 $20/ 碟: |4 a2 n) W: X1 g4 d3 w- m. h
燒得 微 焦 ， 將 宮 崎 番 薯 的 糖 分 也 逼 了 出 來 ， 傳 來 一 朕 焦 糖 香 。 入 口 卻 是 鹹 的 ， 原 來 師傅 在 燒 番 薯 前 先 撒 上 鹽 、 燒 時 再 掃 上 薄 薄 的 牛 油 。 原 理 就 像 吃 西 瓜 時 撒 上 鹽 一 樣 ，鹹 鹹 的 味 道 更 能 突 出 番 薯 的 原 味 ， 好 吃 。 www2.tvboxnow.com7 \. \* Y3 j. N# H" |
' ~! s. \$ h- l. Y) d1 R+ I% J+ k1 gtvb now,tvbnow,bttvb一 門 & o2 ?! S7 c* K& H2 j
地 址 ： 銅 鑼 灣 軒 尼 詩 道 502 號 黃 金 廣 場 4 字 樓
2 X+ o' o3 B) U/ x- \8 F2 v! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電 話 ： 2504 3313* }, C3 F3 @5 z+ N: U+ E
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平 民 大 番 薯 麵 包 $7/ 個www2.tvboxnow.com( q1 Q0 S8 B4 ^# y4 S A8 R
坊間 很 多 麵 包 店 也 有 番 薯 包 ， 但 不 是 間 間 也 捨 得 用 日 本 番 薯 ， 美 心 的 Maxim'sDeluxe 是 例 外 。 麵 包 上 撒 上 可 可 粉 ， 外 形 像 真 番 薯 一 樣 。 麵 包 很 鬆 化 。 中 間 滿 滿的 番 薯 蓉 用 千 葉 縣 番 薯 ， 番 薯 香 味 出 奇 地 濃 郁 ， 且 不 太 甜 。 公仔箱論壇0 d& Y+ e4 C" V0 P' V
4 e) T6 A! f' K! LMaxim's Deluxewww2.tvboxnow.com5 a# z z5 d' E/ Z$ B
地 址 ： 荃 灣 城 市 花 園 2 期 地 鋪 8 號
; g' t0 X$ V7 \# Y" u+ \* P- t電 話 ： 2419 7155TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P9 Q5 i+ t" H% Y( j2 W0 j G
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人 氣 番 薯 雪 米  ( 甜 薯 $14/ 個 、 紅 芋 $13/ 個 )
! Y' e5 H( c6 l7 e; I* Dtvb now,tvbnow,bttvb新近 的 日 本 過 江 龍 Mochi Cream 推 出 兩 款 ， 分 別 是 黃 色 甜 薯 和 紅 芋 兩 種 番 薯 Mochi 。黃 色 甜 薯 用 德 島 縣 的 鳴 門 金 時 ， 紅 芋 則 用 沖 繩 的 紫 心 番 薯 。 雪 米 外 層 入 口 煙 韌 ， 甜 薯 的 味 道 較 甜 香 ， 糖 分 較 高 ， 但 番 薯 味 則 以 紫 心 的 紅 芋 較 濃 郁 。
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; R/ }7 A# L# qMochi Cream
( y, b2 ]' b* z' L公仔箱論壇地 址 ： 銅 鑼 灣 崇 光 地 庫 2 樓 29 號 鋪
4 L7 A% ?; ^5 ~; ^3 V電 話 ： 2833 8338 |
發表於 2009-1-13 01:17 PM
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