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# H, w. I8 V6 V/ n/ S a雞腿一斤，芒果半個，小番茄十個，黃瓜少量。
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+ ?1 V7 q- I5 s7 A# o& [tvb now,tvbnow,bttvb雞腿去骨取肉，切小番茄大小的丁，兩大茶匙蚝油、一大茶匙生粉、5克鹽、味精少許，用手抓拌，腌半小時。（加花生油腌）小番茄切半，黃瓜、芒果切丁
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燒開水，下雞腿肉焯水一下，撈出過冷水備用。小番茄、黃瓜過水待用。 www2.tvboxnow.com3 J% ?. R2 y# o/ R5 |$ _
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三茶匙花生油燒熱，下姜、蔥末爆香，倒入雞腿肉翻炒，九成熟倒入小番茄、黃瓜，翻炒，雞熟放芒果進去，翻炒一下淋明油出鍋。 公仔箱論壇; ^! D0 u/ I$ b c6 L# B3 B( A6 k
+ |+ Y: v; p# ~公仔箱論壇家裡的大PP很喜歡吃，色彩漂亮，肉嫩稍帶點脆，一大盤差不多讓她報銷。 tvb now,tvbnow,bttvb* k8 P& q& P* T
# S. o g6 P( ` \/ _7 L7 N剩下的雞骨加香菇、竹荪，調好味，炖個湯。 |
發表於 2009-1-14 04:38 PM
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