3 z2 q5 r; n ~5 _; ]) c: Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" O0 O3 U" |7 ~4 C3 N8 Y- g
! }5 F! {1 s6 ^. P, Gtvb now,tvbnow,bttvb选鲅鱼鱼腰的一段肉~ 其余部分搅成鱼馅，可以做鱼丸和水饺~
! w& {+ G4 ?+ ~ ~' `4 \公仔箱論壇
4 [3 t, e _3 g$ r公仔箱論壇材料：7 o8 p6 \9 I/ U$ c. Z
鲅鱼、生抽、白糖、黄酒、葱、姜、蒜、油。www2.tvboxnow.com0 k& [7 {+ g5 a; Y4 V
www2.tvboxnow.com& w& d% V* U) Q' `6 t
tvb now,tvbnow,bttvb' X& k9 D6 s( ^$ v n# j. L
做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 z; S% f: e) g3 m% K
1、切成一指半的厚度，用生抽、白糖、黄酒、葱、姜、蒜淹5个小时以上；
$ e) u) \7 }9 y* |0 Ftvb now,tvbnow,bttvb
b9 \" _! u" M8 s0 Vwww2.tvboxnow.com2、热锅热油，淹好的鲅鱼入锅，单面2分钟，再翻个身，重复两次即可；
" G0 w# p( b- t5 |) y
0 g0 V5 { v! U4 _! lwww2.tvboxnow.com3、搭配蔬菜跟饭团早饭吃，各种维生素跟膳食纤维也一样不少了；
5 y: b) ]1 i8 S& _www2.tvboxnow.com( |( l" b) i* O3 W
4、肉质细嫩又充满葱姜的香气，我一直都很喜欢。新鲜的鲅鱼用红酒、米酒、黄酒烧着吃也很不错，但记得别用没顶油炸的方法来熏制，那样鱼肉会变的很干瘪没鲜味；
9 Y- l! w- B2 H6 m/ a1 uwww2.tvboxnow.com
: e" y; \: [" S! P) W公仔箱論壇 |
發表於 2009-1-15 04:40 PM
| 