材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb/ H' H0 R e0 Y& Q
綿羊肉 600克
5 y) G1 A5 f- v. w" e8 m+ ?) W檸檬 2個（取汁）
( ~/ P( L! _0 A# g# k( b! G, mwww2.tvboxnow.com紅火龍果肉 300克（壓碎）公仔箱論壇7 ~+ j$ `" [; d1 h
: {% ]/ l" J- W/ Ttvb now,tvbnow,bttvb調味料:- k5 N( K: R1 \% m$ q
龍果红酒兩杯
: ]5 x' n+ R! z2 O! r$ Y蠔油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! r: ^1 u3 [: z8 @
魚露 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 M. h& @- S: G) }
糖 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ ~! S3 L) j r* }; x
蒜蓉 2湯匙
+ H/ G! J, C- G1 v薑蓉 2湯匙" U+ G& Z8 s$ Y7 v" U
1 a. D! B" N1 ?製法:
9 p& u2 [2 Z! v1. 熱鍋，把果肉煮滾後轉小火，倒入所有調味料煮成醬料，將羊肉醃入。
6 X. h+ {3 s j. D2. 醃1小時後，用大火攝氏200度烤至半熟即可。
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發表於 2009-1-15 04:53 PM
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