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1 m2 T0 ~$ v2 _+ R$ C$ {材 料% `3 S8 M6 J) [% |
遼 參 2 條 （ 已 發 ） 、 生 蒜 / 熟 蒜 各 1 湯 匙 、 小 棠 菜 4 棵 、 蝦 膠 4  、 生 粉 適 量 & N# s3 |8 k* T* ]
- x/ q9 r% U% @/ a( A芡 汁 料
" s1 N1 B/ [* y: {: c4 S. F1 t蠔 油 1 湯 匙 、 雞 湯 125 毫 升 、 糖 1/2 茶 匙 、 老 抽 / 生 粉 水 各 少 許
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做 法公仔箱論壇 h. w% v. G6 a, H$ X( Q
1. 將 遼 參 洗 淨 吸  水 ， 於  面 拍 上 生 粉 ， 釀 入 蝦 膠 ， 隔 水 蒸 8 分 鐘 。
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2. 燒 熱 鑊 ， 下 芡 汁 料 加 生 熟 蒜 ， 將 海 參 回 鑊 ， 煮 2 分 鐘 即 上 碟 。 最 後 將 小 棠 菜 烚 熟 伴 碟 。: P6 C1 H! K9 [, j0 M. K6 z
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發表於 2009-1-16 01:14 PM
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