材料及份量:www2.tvboxnow.com4 r5 e/ x* r# @! Z7 N
雞上脾肉 4塊
4 p/ \/ ^4 F7 W& p, B( ]公仔箱論壇. U9 b x+ e0 D5 A2 c
調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]2 h5 _4 D4 \* @; a+ H
日式醬油 4湯匙
0 m7 R4 ?+ x* Q5 _www2.tvboxnow.com味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. H) R0 P/ f! A1 V3 z* ?3 ~! Y2 k- n
糖 3茶匙
- s6 p2 e( z; N% @+ P薑汁 3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u1 z. `2 K" l* z' r
公仔箱論壇6 ~9 F7 w0 G5 \2 ^& C
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C' \0 G, n% r% t6 F T; W
; y2 {6 T7 A, a/ K0 y: c. B: n
1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
/ C4 c+ G. J& n4 q: z2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb- G1 u2 z. q" y& m7 u
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。www2.tvboxnow.com0 y" [' y" V3 C( p
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）
$ _$ ^% d0 N+ k' f& k u# iwww2.tvboxnow.com5. 取出斬件即成。公仔箱論壇" p0 f$ [9 k% d! ?: s' Q0 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V2 x9 V" @* ^4 }8 p) ^+ ^0 `0 U
 |
發表於 2009-1-16 04:57 PM
| 
