材料及份量:
- C: F3 f' X6 [+ G5 v+ stvb now,tvbnow,bttvb雞肉 6両
- N8 M' y$ L3 u Itvb now,tvbnow,bttvb鮮人參 2両tvb now,tvbnow,bttvb+ e* a3 L8 d- T" a! _6 l4 e
紅蘿蔔 1両
/ y# }' J/ J, \* C0 `+ ?1 x! {小露筍 2両
2 u) h9 E5 ^( f, b. G: @木耳 1/2両公仔箱論壇6 a9 g+ A# g \# N& g8 v
蒜頭 2粒
$ l( M6 v+ P4 j8 O/ B; Y H薑 1片公仔箱論壇 _1 F3 l5 B0 d j( S3 c
5 T' K% y% Q( |; l7 K" }* xtvb now,tvbnow,bttvb調味料:
) }; v( y$ l# n4 C N" s9 U wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞調味：www2.tvboxnow.com- o$ {- T+ |$ D( k! w
鹽 1/4茶匙3 [9 y, w. Q+ U( y3 u d+ Z
糖 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 A: Y9 H) T1 q/ m% b( V
生粉 1茶匙
0 z$ x# h% Y3 @. I1 H薑汁 1茶匙
9 n: P6 u1 J. `; K4 ?2 N7 Gtvb now,tvbnow,bttvb酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- F; j( U* H7 o3 C' z
古月粉 少許
; Z+ M& T0 l0 j9 I: `/ G# ltvb now,tvbnow,bttvb麻油 少許公仔箱論壇) ~/ p4 [- F5 W ]6 U
水 1湯匙
) V: f: u, Y6 o: S( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ~" ^! |& w& s* {芡汁：公仔箱論壇) |. C1 S, N) d" ^$ Q$ x2 R+ k/ u
鹽 1/4茶匙& v- u5 v& b$ ^# }
糖 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb D! F/ i' m6 v) w% f5 J
蠔油 1茶匙& \: Z) ^2 O3 G" y8 |3 P
古月粉 少許
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水 2湯匙
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製法:tvb now,tvbnow,bttvb, }9 A5 U/ O8 x( l2 n2 j
1. 洗淨雞肉，抹乾，切絲，加入調味醃約10分鐘，出水。
; ]" u( d/ Q9 M- v2. 鮮人參、紅蘿蔔切絲，出水。
/ b/ ?2 ]- _: _' G3 \9 r3 t3. 小露筍切段，用油、鹽、水烚片刻，待用。公仔箱論壇, S' B& u! C( o3 t7 Z& s* v
4. 浸軟木耳，切絲，出水。
/ [: l2 T/ z, @, p& S. Twww2.tvboxnow.com5. 蒜頭刴茸；薑略拍。tvb now,tvbnow,bttvb g* B+ l* i; W& \/ ~% }
6. 燒油1湯匙，爆香薑片及蒜茸，其後放入雞絲、人參、露筍、紅蘿蔔及木耳，灒酒，加入芡汁炒勻，即成。
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發表於 2009-1-16 05:00 PM
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