魚香肉絲公仔箱論壇$ g( V* [$ Z" P7 y# P3 t4 f9 w
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材料:
7 a7 m3 {- \' t4 |瘦豬肉半斤
/ o; ]" ^7 G/ F! t+ Utvb now,tvbnow,bttvb荸薺6個
( I; k5 B2 p5 N+ g8 y乾木耳2大匙
8 s" Z& |# m7 k5 Stvb now,tvbnow,bttvb薑末2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T. u/ H1 \1 X% W# V6 C# y- p# _
蒜末1小匙
$ F, O' ]5 X0 i# B) E OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1大匙
' _7 C$ y! v) p2 Hwww2.tvboxnow.com太白粉1大匙& B: s5 f6 F9 R% l
油3杯www2.tvboxnow.com/ ?; c5 q/ `) t+ C0 y+ J2 `
7 `, m, P9 o0 n0 A( `$ ^1 S, j5 B( ^www2.tvboxnow.com公仔箱論壇/ l7 E( M) d ^" G
醃料/調味:公仔箱論壇4 n* m& d; t4 D+ @% z
蔥末1大匙/ T1 B {" J6 D4 ]6 |* r2 K
醬油1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]' o5 N2 P1 v4 R8 R F
醋1大匙
+ P8 _% }3 [5 r6 ]. c6 {www2.tvboxnow.com辣豆瓣醬1大匙
* o+ s5 q, r( e公仔箱論壇酒1/2大匙
+ ?4 h# w- ^/ ~2 o公仔箱論壇糖1小匙公仔箱論壇3 a1 m% w% @$ ?. E1 j
鹽1/2小匙
. j$ e+ [# A( D- i5 @5 A4 ~tvb now,tvbnow,bttvb太白粉1小匙5 p7 U5 a) K, @. j$ ^
麻油1小匙
9 B6 s, l$ x- X2 {- Q F胡椒粉少許
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製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下
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2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺
4 r+ v8 x4 z/ c" s5 `, x去皮洗淨切絲% W$ }$ S1 r# b5 a* a7 L
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: ]4 B5 ~% b; Y. e1 G1 R* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱(如用生油須先燒滾，待冷卻至8盛熱)，傾入拌醃過TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _ _, A( |. ]8 N, P0 h! A8 t8 j
之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已熟即行撈起，餘油倒出。(約半分鐘)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P( {6 Q8 O+ T$ X% D3 H
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4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下荸薺絲、木耳絲同炒，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入綜合調味料迅速炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2009-1-16 10:36 PM
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