花旗参补而不燥，除孕妇以及伤风感冒发烧者外，适合任何年龄人士四季享用，提到冬令进补，花旗参是消费者的首选。9 p, \: W* q0 p7 A/ k9 m5 ~
花旗参煲生鱼汤
) G+ E& M+ ?4 a6 J5 F# }2 N$ a 材料：花旗参3钱半切片，生鱼一条(约1斤重)，猪肉约半斤，红枣6粒。
; D8 H% `7 ~& v! P$ l; Y3 N9 ^* h 制法：将生鱼洗净，放入锅煎约7分钟，再洗干净备用。将猪肉出水约5分钟。瓦罐煲水滚放入生鱼、红枣、猪肉及花旗参再滚后收慢火煲约3小时。, O. ]8 q8 D& @+ L! P6 f
. p s0 T6 j. e公仔箱論壇 冰糖杏仁炖花旗参
H1 z4 w2 N) N) y 材料：花旗参3钱切片，冰糖4两，杏仁2两。
) p( m4 o+ t/ c# W! V8 S R2 D9 o4 z- bwww2.tvboxnow.com 制法：将花旗参片洗净，与冰糖及杏仁放入炖盅内，加入热水，隔水猛火炖2小时即可。 |
發表於 2009-1-19 10:50 AM
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