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材 料% l) W# E1 a$ w. Z0 `" ~
糯 米 粉 8  、 澄  2 、 片 糖 3 （ 切 粒 ） 、 熱 水 300 毫 升 、 生 粉 少 許
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, P: Z0 E e" d' [6 w0 Z" Atvb now,tvbnow,bttvb糖 水 料0 m4 T4 s9 D0 n3 O: p% d; J
清 水 2 公 升 、 薑 片 5 片 、 片 糖 5 公仔箱論壇0 N7 _! z9 T$ ^. R1 D! Y
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- S# z+ B% ^0 o' t% g做 法
8 V4 `2 Z: y5 t/ Y4 Ywww2.tvboxnow.com1. 將 糯 米 粉 及 澄 撈 勻 ， 將 熱 水 分 幾 次 倒 入 ， 慢 慢 攪 勻 後 ， 用 手 搓 成 粉 糰 。
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) r+ @. \) R. h& U& [# v* N: dtvb now,tvbnow,bttvb2. 砧 板 面 撒 少 許 生 粉 ， 將 粉 糰 搓 成 2 條 ， 再 分 成 20 小 份 ， 每 份 粉 糰 釀 入 片 糖 粒 ， 搓 圓 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W4 `/ y2 [2 D2 I
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3. 煲 滾 水 ， 下 薑 片 及 片 糖 ， 滾 起 後 加 入 湯 圓 ， 煮 到 浮 起 即 可 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g+ m9 M9 ^8 P! ^- _
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1 ]% j: w; \4 @1 p' Ctvb now,tvbnow,bttvb搓 粉 用 的 水 不 要 太 熱 ， 大 約 80 ℃ 便 可 。 |
發表於 2009-1-19 01:14 PM
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發表於 2009-1-19 01:19 PM
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