材料：www2.tvboxnow.com! P% j2 ?, C5 {( h, y- F4 {* { I
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鸡胸肉 6 块，切成块状- s* p6 @$ d3 P# u7 v& q7 I
中型番茄，三只
' a% T( H3 _6 W$ t- P# ]牛油半条
. a6 T: D0 d# F1 c小辣椒两只( L3 x: k; O# ?# K, H3 b
桂皮一段
, C" L8 K1 I3 W桂叶两片
O' z+ C& v. u# {* O3 M: H干葫芦巴叶一把 （胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）
5 S% M& U' {0 R# t8 awww2.tvboxnow.comTandoori Masala一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z$ @- N' r) T# e% ?
糖半茶匙
& H* ~! @1 q# M- {- E. B! N7 vtvb now,tvbnow,bttvb茄汁 一茶匙
/ |4 K& e& X* ~2 Q6 zHeavy cream 半杯+ k! W( _1 T9 H. G
酸奶1/3杯www2.tvboxnow.com: X. Y, A* P7 Q
食盐适量
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做法：
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$ o" T9 ^9 y; w( x& k6 E& H1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。
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7 O" \6 }' U7 p- ?+ [- J4 ftvb now,tvbnow,bttvb2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。www2.tvboxnow.com ?2 M/ b1 z0 ^: Q
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2 h7 _1 y! X9 |8 z4 o6 e9 O1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 先烤五分钟
7 V% z+ G$ o7 g" B+ Ttvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m: A" s9 F9 E! Q4 z/ l
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/ _+ Z& ]6 P: G) s) R: f4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。tvb now,tvbnow,bttvb' ^0 k" M5 B2 _6 }; j
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$ L2 @/ ~2 Y: B1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。
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; P+ {; S- q- h8 P+ A& _1 \2 P TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h5 p$ o! S$ f0 U0 m) D( b
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6. 然后锅里小火融化半条牛油。
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" |' S! P$ f$ {5 w& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。公仔箱論壇1 Z1 N; u9 S8 @9 f5 V# {+ R
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8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。
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9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。tvb now,tvbnow,bttvb( g5 U2 [3 t+ p' k
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10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。tvb now,tvbnow,bttvb3 K: x7 t- F9 I$ [& n
3 T7 Y3 ~ {/ K8 P& jtvb now,tvbnow,bttvb注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。
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& C' ~4 v3 R2 y& B$ w% H: I11. 盆子里烤好的鸡肉。。www2.tvboxnow.com6 {5 ~8 h' I3 i# h% c
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( M" D' X2 X- K12. 加入牛油酱。。。& S* [- Z" d8 i1 \& ^; T% `
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: w8 A: z1 \( D1 T$ ?, mtvb now,tvbnow,bttvb13. 盖上锡纸。。
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14. 然后烤箱预热380度，烤12分钟就可以了。www2.tvboxnow.com/ |8 h+ A1 ^) S$ v" j4 H
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8 d5 P" D# B4 p2 f, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15. 配上马来煎饼，或者馕都很好吃。。
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發表於 2009-1-19 04:37 PM
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