* ]2 P: L+ s* e: F- r/ D+ w【食譜简介】
& `9 ^* D* v* ~' U# i: u" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& H$ g8 F {1 z* ?1 P/ j
【材料】
{: u0 J5 o8 F+ a# b公仔箱論壇
5 X8 A2 w' t3 ttvb now,tvbnow,bttvb七星斑 1尾www2.tvboxnow.com: H, d& S9 j/ H8 K' n
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豆酥 2兩& T; V) f. H, S* F4 r
" y' _5 `7 h: i. W; J豆豉 3兩
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/ y$ ]: t# O; |8 w: Nwww2.tvboxnow.com雞蛋豆腐 2盒
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) N% s& m% T: @0 ewww2.tvboxnow.com紅辣椒 1根www2.tvboxnow.com0 k5 h. s; R" V% _
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蒜頭 1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I- q: A) N9 @7 Y
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香菜 0.5兩" B2 G, m1 z2 |4 S/ Y% W3 i+ k
/ P) L2 B% M. k' Q, F! r2 Qwww2.tvboxnow.com薑 1兩1 S7 y+ e! j# c0 F8 T
% E. T# J. z4 f: L% z4 E5 o公仔箱論壇調味料(一)公仔箱論壇( b, t( _8 f* f2 ^3 y% w) Y
* f) T8 o1 r& E0 w4 ~0 g. B魚露 1/2匙
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1 u8 y9 z9 v3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1/4匙tvb now,tvbnow,bttvb4 D8 p! m; E! p z/ D+ M) `9 q0 x
# r4 j' i- J* l# C冰糖 1/8匙
6 H- l; v! T9 i5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 h# e' T: @2 w! D話梅 1粒
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調味料(二)
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* Y6 Y! o0 o& a4 D c9 Mwww2.tvboxnow.com香菜根 0.5兩
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甘草 1片tvb now,tvbnow,bttvb1 h' `. d7 ?* t5 u
( B- r) j3 v8 q4 h水 1大匙
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【製作程序】 1 ]+ K9 ^8 Q; i8 {9 E; X7 |
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A. 豆豉、豆酥(切小粒)、蒜茸炸酥；薑、蔥、紅辣椒切絲，泡冰水；香菜取ㄧ心二葉；香菜根留著備用。
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B. 七星斑去鱗、魚鰓、魚肚，洗淨取肉、取骨，中華雞蛋豆腐切梯形長方塊。% I) ~: Z! s l1 I# y
5 X3 z, d) A2 b0 w5 i* j3 L! Itvb now,tvbnow,bttvbC. 將調味料(一)熬煮成魚露汁；豆腐切塊擺盤。
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" \ U" }4 k0 Y7 ~ v公仔箱論壇D. 魚肉用雙飛刀切片，包入豆酥、豆豉酥、蒜酥，捲成魚捲，放在豆腐上蒸熟。+ O/ Z1 Q8 Z' w- `1 ?( C% q7 ^6 j* c
; Q# A$ d5 _- b2 a- x, ?www2.tvboxnow.comE. 上桌前放上薑、蔥、紅辣椒、豆豉、香菜葉裝飾，即煮滾魚汁淋上，即可上桌。 |
發表於 2009-1-19 06:15 PM
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