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材 料# ]6 T3 s9 q! o" v R+ P
雪 耳 1 個 ( 浸 軟 ) 、 冬 菇 4 隻 ( 浸 軟 ) 、 甘 片 1/2 、 菜 心 1/2 斤 、 春 卷 皮 4 片 、 粉 漿 1 茶 匙 、 水 1/2 杯
. t6 k: }8 W8 I; e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% O/ `: M5 i) G6 Y1 R+ m, q+ |+ N* J
調 味 料 $ f2 K4 X+ E; ?5 x1 |% F- }
生 抽 1 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 適 量tvb now,tvbnow,bttvb! |$ y) G& m3 {5 |$ i: H+ ~
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb. M9 T1 r: a# _) b
1. 春 卷 皮 對 摺 三 下 , 剪 幼 條 留 尾 , 記 住 不 要 剪 斷 , 打 開 後 塗 上 少 許 粉 漿 , 捲 起 成 菊 花 形 。
& f( X! Y: D# u! m) U2 vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M" G% l8 Y* y! V' ?$ k. X
2. 燒 滾 油 開 慢 火 , 下 菊 花 春 卷 炸 至 金 黃 色 後 撈 起 。 tvb now,tvbnow,bttvb" y" I! N# Z. i: g; k: u
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3. 雪 耳 切 件 ; 冬 菇 切 條 後 水 備 用 。 + n0 c+ V% E7 k; V' ]* H, d
1 h' e1 a8 @2 P0 l& D9 ntvb now,tvbnow,bttvb4. 燒 熱 鑊 下 油 , 下 菜 心 略 炒 , 灒 水 後 加 雪 耳 、 冬 菇 、 甘 片 、 生 抽 及 糖 略 兜 , 最 後 下 生 粉 水 埋 芡 上 碟 。
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- h% k8 w2 u* Q/ nwww2.tvboxnow.com5. 最 後 放 上 菊 花 春 卷 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M9 ]+ T" h! z1 m+ W
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春 卷 皮 很 搶 火 , 炸 時 一 定 要 用 慢 火 , 避 免 炸 。 |