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材 料
0 X0 w- @8 k9 x' T! Iwww2.tvboxnow.com雪 耳 1 個 （ 浸 軟 ） 、 冬 菇 4 隻 （ 浸 軟 ） 、 甘  片 1/2  、 菜 心 1/2 斤 、 春 卷 皮 4 片 、  粉 漿 1 茶 匙 、 水 1/2 杯 1 [* A% u; |' c& K
, ^! s) j$ l* S! Iwww2.tvboxnow.com調 味 料
+ M; Y3 o9 Y/ n( h9 xwww2.tvboxnow.com生 抽 1 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 適 量
& f" m$ P/ S2 e3 g5 Z1 j$ G" s, h# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z* ?! o1 o. g: V9 r
& H+ R% t, J7 E* c/ A做 法www2.tvboxnow.com- a2 r: d, ?8 A% n
1. 春 卷 皮 對 摺 三 下 ， 剪 幼 條 留 尾 ， 記 住 不 要 剪 斷 ， 打 開 後 塗 上 少 許 粉 漿 ， 捲 起 成 菊 花 形 。
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2. 燒 滾 油 開 慢 火 ， 下 菊 花 春 卷 炸 至 金 黃 色 後 撈 起 。 公仔箱論壇% g0 O) G6 j1 i* K9 y: k
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3. 雪 耳 切 件 ； 冬 菇 切 條 後  水 備 用 。
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" F0 u' ^, d! l" a9 S4. 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 菜 心 略 炒 ， 灒 水 後 加 雪 耳 、 冬 菇 、 甘 片 、 生 抽 及 糖 略 兜 ， 最 後 下 生 粉 水 埋 芡 上 碟 。
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* f1 [5 O( D, A% z( ?" awww2.tvboxnow.com5. 最 後 放 上 菊 花 春 卷 即 成 。$ p7 l+ g/ F# n2 b
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春 卷 皮 很 搶 火 ， 炸 時 一 定 要 用 慢 火 ， 避 免 炸  。 |
發表於 2009-1-21 09:50 AM
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