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1 W+ ~7 c/ E1 I( d4 ]tvb now,tvbnow,bttvb材 料
& g& Q' _" n: [1 L: rwww2.tvboxnow.com茄 子 4 條 、 生 蒜 茸 1 湯 匙 、 雞 湯 1 杯 、 魚 露 1 湯 匙 、 日 本 芥 末 2 湯 匙 、 糖 1 茶 匙 、 芫 荽 少 許
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb; M* p7 t1 J5 [) [
1. 生 蒜 茸 、 雞 湯 、 魚 露 、 日 本 芥 末 、 糖 及 芫 荽 拌 勻 。 , x. F7 B* ?$ u0 [7 S
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2. 茄 子 切 件 ，  幾 刀 成 扇 形 ， 但 不 要 斷 。 www2.tvboxnow.com, F9 R- V0 J& g9 P- z
. c& s& s( G) B) j* P! hwww2.tvboxnow.com3. 開 大 火 燒 熱 油 ， 下 茄 子 炸 至 金 黃 撈 起 瀝  油 ， 上 碟 圍 圈 排 好 。 tvb now,tvbnow,bttvb* u) `. a) \* Z
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4. 最 後 淋 上 （ 1 ） 便 可 。6 n# {1 J T0 d& L. m y5 k. p
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- p7 D" R4 ]8 [4 L; v7 ~公仔箱論壇貼 士
4 o1 Q2 f7 w2 f% `7 Z茄 子 切 好 要 即 炸 ， 否 則 會 變 黑 。 |
發表於 2009-1-21 09:52 AM
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