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苹果入汤能健脾益气，养心悦颜。而核桃肉能固肾益精、润血脉，尤宜冬日为汤用，常饮还可使皮肤细腻光滑润泽。冬日里鲫鱼入汤有健脾益胃、滋养肌肤的作用。三者合而为汤，既清润可口，又能益肝肾、美肌肤，是过年前忙碌熬夜、加班或应酬的好汤水，同时还能用于肝肾不足引起的肌肤颜色晦暗、黑眼圈等。亦是男女老少皆宜的调理汤品。
9 `+ i+ o# ]' F0 [! U7 W( c! s公仔箱論壇 材料：苹果两个、核桃肉60克、鲫鱼1条、猪瘦肉150克、生姜3片。" b9 W, L- P1 O$ I; K- `9 K5 e
烹制：苹果洗净，去皮、心，切块；核桃洗净；鲫鱼宰洗净，置油镬煎至微黄，溅入少许水；猪瘦肉洗净。一起与生姜放进瓦煲，加入清水2500毫升（10碗量），武火滚沸后，改为文火煲1小时，调入适量食盐便可。此量可供3～4人用。 |
發表於 2009-1-22 09:25 AM
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