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肉蟹 1隻約1-1/2磅 p+ V& o9 ^; S4 N4 Z! X v1 k, H
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; V8 `$ U: r) m; Qtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1隻
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清水 1杯
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1. 肉蟹洗淨,用薑葱墊底,蒸熟後拆肉。 www2.tvboxnow.com1 `9 t% G N2 x+ R( N
2. 粉絲用清水浸軟,剪短。 tvb now,tvbnow,bttvb" c2 F u& C# g1 W
3. 芫茜浸稀鹽水,切碎。雞蛋拂勻成蛋液。 3 i/ O) }& @5 k0 Z( U7 S
4. 煮滾高湯及清水,放入粉絲煮軟,加入鮮蟹肉,滾起熄火,加拂勻蛋液及芫茜便可飲用。 |