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黃豆富含卵磷脂能幫助大腦細胞修復，平常用腦過度且四肢少動的人，最好趁年輕多吃，強化大腦細胞，
7 O5 O0 Y1 M! D1 {+ Y公仔箱論壇避免退休後因工作量大減，大腦機能急速退化。早上空腹吃，營養成分能被充分吸收。0 ?; C v8 c6 v
卵磷脂能降低老人癡呆症發生的機率。
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黃豆食品如豆腐、豆漿和納豆，所含的卵磷脂能增強身體免疫力、抗老化，中醫師建議，1周吃3到5次，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v8 Y1 [" o; z
能降低老人癡呆症的發生率。卵磷脂可強化腦細胞，長期食用能降低老人癡呆症風險，不過，無法輔助藥物) U4 b3 y* z4 l& S" A3 x7 T& Q% l
來控制老人癡呆症狀，仍應就醫治療。 www2.tvboxnow.com* N& J: x7 Q. M5 q; X, O" ]- S
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以豆漿來說，市售豆漿多經稀釋，營養價值僅豆腐的1/10，添加的糖分有發胖問題，自製豆漿可保留營養，tvb now,tvbnow,bttvb5 c+ U9 K; a* `# H5 T U, l
卻較麻煩；至於納豆，味道接受度不如豆腐，怕麻煩又不敢吃納豆，可多吃豆腐養生。 www2.tvboxnow.com, k, a5 O4 I% ]6 W) z
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雞蛋豆腐營養加倍
! |) B, j& B: C3 B: G' Lwww2.tvboxnow.com空腹是吸收營養的最好時機，因此早上空腹吃豆腐，能完全吸收卵磷脂等成分，有助強化腦力，tvb now,tvbnow,bttvb( Y: M4 m' Q2 o
加上豆腐能有飽足感，營養又易被人體吸收，可將豆腐加蛋打勻後，再蒸熟配飯吃。
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0 y2 }5 [9 ]/ T# Ewww2.tvboxnow.com滷豆腐無油少負擔 - y# S0 @7 h$ B+ D9 c" R
熱食對腸胃最健康，尤其是腸胃敏感的人，可能會因為吃了冷豆腐出現腸胃不適，因此吃熱豆腐會比冷豆腐好。公仔箱論壇( ~2 S" t8 T% u3 T0 n
建議吃滷豆腐，因烹調不需加油，不會吃進多餘的油脂，但要選不經加工的傳統豆腐，或嫩豆腐等較好。
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天麻預防高血壓
* d4 z2 W' l0 c) |9 `tvb now,tvbnow,bttvb天麻片能改善腦部循環緩解頭痛，也能預防腦梗塞中風及出血性中風，煮熟的天麻變軟可食用，可調理、
( E% d- H* V2 a% y6 c* Jtvb now,tvbnow,bttvb預防高血壓。
: t' q8 n- f; n6 u6 e. e) m( K公仔箱論壇材料：豆腐100克、天麻30克。
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3 ~) C, ]( n; R" b( z公仔箱論壇紅景天利心血管
5 ~% m3 [& P! _8 ^% F; a紅景天能促進心臟充氧，有修復心肌功能，平日飲用可調理及預防心血管疾病。
8 f, |- q. z* X: Iwww2.tvboxnow.com材料：豆腐100克、紅景天20克。
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" \- e8 S7 S5 F" p. l7 i, S8 i5 f香椿調理糖尿病
7 W" Q* r, ?; C2 M, q3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮的香椿菜可健脾利胃、降血糖，有助糖尿病患者及高危險群控制病情。 G' {( j" s; P7 m% @9 @
材料：豆腐100克、香椿。 |
發表於 2009-1-22 04:01 PM
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