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客家雞酒”行氣活血，酒氣香濃，新年讓大家滋補一下，不敢喝酒的女孩，就可以吃這道雞酒，也會帶點酩酊哦公仔箱論壇& M- ~0 a6 ^( R6 Y
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材料：
0 E( l: Q: t8 C0 K雞肉-──切塊
6 f' f) E* Q0 C, u x# t5 [9 K; Jtvb now,tvbnow,bttvb薑──1大塊9 i4 E) \( o) p7 R
麻油──適量; c% A8 |$ d: j1 I* M
紅棗──50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w4 P/ c: ]$ Y5 ^$ D3 n6 _
枸杞──少許
, e! i# B+ T, ?# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒──適量
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5 z- o/ c+ f' \; z作法：8 O" d, g% I) N# X+ u* Y f
1. 雞肉洗淨汆燙，老薑洗淨拍裂。
% g# \8 d6 }# Q9 F9 J) N6 }) _& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 炒鍋加熱倒入麻油，炒香老薑。
/ a9 D& v, [, s5 e# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞肉下鍋拌炒過油後，加點紅棗、枸杞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C! r# b4 l) E: p7 x
4. 倒入米酒至淹滿雞肉，怕酒味濃加水，以中火煮15分鐘即可。 |
發表於 2009-1-23 11:47 AM
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