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: j- }" S h. v" {7 {; T$ q公仔箱論壇【材 料】
. E5 g3 |) v/ W9 C otvb now,tvbnow,bttvb排骨 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ i/ {4 y& S P) ^( V3 H& r, H
蔥花 20公克
: m$ e: S1 k8 r. b* L: T/ y% Gwww2.tvboxnow.com蒜仁 10公克 7 |1 u. r8 q! P" P6 V9 i& Q8 u
紅辣椒末 10公克 公仔箱論壇2 j% l/ |" o# @, F
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【調 味 料】 " m( B% J! ~& o+ V, ^( F" u1 ]
椒鹽粉 1小匙 公仔箱論壇! ^, L" q. V, W
' m: H$ N0 d m3 ~3 S$ B【醃 料】 公仔箱論壇6 l* s# Z6 f8 H# q1 _$ q% ]# b
鹽 1/4匙 www2.tvboxnow.com) k5 B% L7 a1 ]! X' c+ E
雞粉 1/4匙 4 m" e" q) b1 ?* k1 R$ D$ Z
細砂糖 1/2匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p2 v9 [+ h1 a5 |% \/ @
蘇打粉 1/8匙 公仔箱論壇+ Y( D( f) j6 i( o2 f# [2 w( x
蛋白 1大匙 公仔箱論壇, t9 l* n) a9 S+ {* x7 P6 [
料酒 1/2匙
! t+ q% w U7 i* a2 r6 ` aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1大匙
# b2 m" S. l6 g* g太白粉 3大匙
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* F, `% o O" z6 k公仔箱論壇【做 法】
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1.排骨洗淨剁成小塊，瀝乾水份備用。# \1 s" N3 u" m1 H6 V
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2.將作法1排骨塊加入所有醃料抓勻，醃漬約30分鐘，備用。
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1 k+ D" z1 D( q4 V3 Q2 G: x/ x( D3.熱油鍋至油溫約160℃，作法2醃好的排骨塊一塊塊放入油鍋，以小火炸約12分鐘至表面酥脆後撈起。www2.tvboxnow.com% {5 a) e7 e; \& b' H: T5 T* y8 I
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4.另熱一鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香蔥花、蒜末以及紅辣椒末，加入作法3排骨塊並撒上椒鹽粉，以小火拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-1-24 11:11 AM
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