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[美食介紹] 田七花旗参炖老鸡

老鸡:半只
田七:10克
花旗参:10克
红枣:6粒
姜:3片
水:5碗
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  田七,原名三七,因与人参同属一科,故又名人参三七。田七的主产地是云南,而吃过云南菜的人应当都知道“田七汽锅鸡”,这是一道传统的养气补虚名菜。今天我们也炖上一盅田七花旗参老鸡汤,可滋补脾肾,恢复神采。
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2 z9 q" `+ C$ _# o0 P3 K3 Qtvb now,tvbnow,bttvb  做法:
/ O( O5 i( ^- T1 A$ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1. 乌鸡洗净斩件,汆水捞起冲净;
( E4 j- H: ]; c5 P- Hwww2.tvboxnow.com  2. 田七、花旗参洗净,用干净毛巾包好,用锤子砸碎;也可在中药店购买时请师傅代为切片;www2.tvboxnow.com; s$ ~/ a1 c( A. |
  3. 红枣洗净,拍扁去核;
8 Y# _( d- g5 y+ q* F1 m- q  4. 煮沸清水,倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖两个小时,下盐调味即可食用。0 d# R9 u3 {$ Z6 C0 L; H1 P
  
4 d+ m2 f9 ?2 w- Y  功效:
' ]9 O/ q* O# l5 r- g! J4 T7 |  汤味清香甘甜,活血补虚,养阴益气,化瘀止痛,降低血压,改善心肌供血、增加血管弹性。对产妇去瘀生新非常有效;孕妇则不适宜饮用。
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  如家里备着的是田七粉,则在汤炖一个半小时后放入,接着炖30分钟即可。但用田七粉容易溢锅,将其装入煲汤袋便可解决。
愛情是酒,友情是水,水可以酿酒,而酒不能還原水!
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