柴魚海鮮湯麵tvb now,tvbnow,bttvb. p4 q+ [& u" p- G3 D9 P' M5 C* p
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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q7 H+ P6 j5 b' v
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# c) C7 R9 Z$ L& ^鮮蝦 3尾
1 I' B$ a, u9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚片 50公克公仔箱論壇6 p+ C& b. S( {( X
蛤蜊 4顆
3 G- H. M: Z ^4 [5 m+ h& N' F透抽 50公克
; R3 q0 n4 ]* b, T; Ntvb now,tvbnow,bttvb小白菜 20公克
- m9 k3 m1 K" ]+ ~$ {! _% m柴魚片 10公克, J# j% o3 x& t" H" ~
細拉麵 150公克
- \; c. G3 d4 f2 {公仔箱論壇高湯 400㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 @7 n; ~% _5 D
【調 味 料】
8 g" g Y2 d. W3 s- Z8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p' q/ {& K% w2 b. [
/ R W1 |& o) f/ U& s$ u: Z- e( Vwww2.tvboxnow.com鹽 1/2茶匙
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0 ~9 B: i4 Y% `" B) k3 T$ x' j$ Kwww2.tvboxnow.com【做 法】www2.tvboxnow.com. P( {+ k* a+ n: ]. }) T
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/ w! a2 r' t; i' K) k) R1.蛤蜊洗淨加入冷水和少許鹽（份量外）拌勻，靜置使其吐沙；待約2小時後，再重複上述作法換水一次，待約2小時後洗淨蛤蜊，瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 S+ S, T' a! Y: H5 m5 }
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2.洋蔥洗淨切絲備用；小白菜洗淨切段備用。公仔箱論壇' s. l: m+ R$ {3 n! Y5 F% C
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% \) M2 ^. U* O' J% d' A8 W3.鯛魚片洗淨切小片，加少許鹽（份量外）抓勻醃漬備用；透抽洗淨切花、切小片備用；鮮蝦洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?- ~6 E, e5 H
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4.將高湯煮至滾沸，熄火後放入柴魚片靜置約30分鐘，再過濾出高湯，此即為柴魚高湯。
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5.備一鍋滾沸的水，將細拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用。& i/ S# o \ M6 L8 k3 W6 p. _
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7 \) ?* C8 c& q; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將柴魚高湯煮至滾沸，放入作法1的蛤蜊、作法2的洋蔥絲、小白菜段、作法3的透抽片、鮮蝦、鯛魚片以及鹽，煮至蛤蜊張開，倒入作法5麵碗內即可。 |
發表於 2009-1-29 05:02 PM
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