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! F0 P. p) b# }9 w5 D/ o* Dtvb now,tvbnow,bttvb材 料
. |2 a* E1 d' m+ n. F$ P$ n5 P公仔箱論壇杏 仁 粉 20 克 、 黃 砂 糖 16 克 、 魚 膠 片 3 片 、 鮮 忌 廉 40 克 、 糯 米 粉 28 克 、 杏 仁 香 精 3 滴 、 水 170 毫 升) a2 D$ {- V& q& s
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做 法公仔箱論壇3 D i0 p9 h' v n1 h. N
1. 魚 膠 片 用 冰 水 浸 軟 。 0 q7 i7 M$ I8 Y( F: N$ ?
/ ^+ }* b' B: B" i) j T# B1 Ewww2.tvboxnow.com2. 糯 米 粉 加 鮮 忌 廉 攪 勻 至 幼 滑 。
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3. 煲 滾 水 煮 溶 杏 仁 粉 及 黃 砂 糖 ， 然 後 加 入 已 浸 軟 及 抹  的 魚 膠 片 ， 煮 至 完 全 溶 解 。
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+ I; K" \" E( m/ q+ xwww2.tvboxnow.com4. 將 （ 3 ） 逐 少 逐 少 加 入 （ 2 ） ， 慢 慢 攪 拌 直 至 兩 者 完 全 溶 解 及 混 合 ， 倒 入 蒸 盆 ， 隔 水 蒸 30 分 鐘 至 熟 透 。
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& o" V0 d! O6 Q$ f! Z+ K0 T5 }. f% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 蒸 好 後 加 入 杏 仁 香 精 拌 勻 ， 即 放 入 甜 品 容 器 ， 完 全 冷 卻 後 便 可 放 入 雪 櫃 雪 至 凝 固 便 完 成 。
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杏 仁 香 精 必 須 蒸 完 後 才 加 入 ， 太 早 加 入 會 揮 發 掉 。 |
發表於 2009-1-30 07:10 AM
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