材料: 小黃瓜1斤(約7條) 大蒜片15片 花椒粒1小匙
; c( ^9 E( }0 k( @& _公仔箱論壇辣豆瓣醬1小匙 辣椒油2大匙 鹽1大匙 ; |% z8 b: C: Z/ d% g# g9 H& u
糖2小匙 醋1大匙 麻油2大匙 味精少許公仔箱論壇; M) W9 e p: S% n
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* H3 N% G. H {6 L A7 Y公仔箱論壇製法: 1. 小黃瓜選購顏色鮮綠而形狀直勻者，先用水洗淨，擦乾，稍微
2 B( V: ?" D( d% X6 Z/ I$ btvb now,tvbnow,bttvb 切除兩端後，直切兩刀使成為四長條，再去除瓜籽，橫切成
+ c. {8 S+ P& g& e# Ytvb now,tvbnow,bttvb 兩寸長之小段(也可切成滾刀塊)，切好後全部裝入盆內，撒下鹽
2 r; a" U5 B# U4 Nwww2.tvboxnow.com 1大匙拌勻，醃漬約2~3小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i. \7 e; r4 T& }7 U) l/ B' x1 \
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2. 將冷開水倒入盆裡，沖洗一下醃過之小黃瓜，然後撈出並
% V1 L7 G+ K7 u: }' R7 Dtvb now,tvbnow,bttvb 擠乾水分(或瀝乾)，再放入大碗內
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7 t! V, I) `' f3 O& {3 o( e 3. 將大蒜片、花椒粒及辣豆瓣醬、辣椒油、糖、醋、麻油等調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }7 N- Y! W0 e8 |: {
1 e+ m/ G0 F" w2 Z& u. @8 vwww2.tvboxnow.com 料，全部放進大碗中，同小黃瓜條拌勻，再放置醃上4小時左右，
3 q) b5 S2 T3 W7 W' M; b1 s# y 便可取食。(約可保存3~4天) |
發表於 2007-2-9 01:12 AM
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