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/ E) x: E6 ~5 y. T( l0 K! Z材 料tvb now,tvbnow,bttvb( w% ? d. E9 y' w
上 海 幼  250 克 、 黃 魚 1 條 （ 約 重 3  ） 、 雪 菜 50 克 （ 洗 淨 切 粒 ） 、 上 湯 500 毫 升 www2.tvboxnow.com/ i1 u& x& ]& v
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醃 料) I3 |1 ~/ m9 \! B7 g; X
鹽 / 生 粉 / 蛋 白 各 少 許
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a# ]% c" E. x0 N z
調 味 料7 U0 j& G9 p' E9 _: o
薑 汁 / 生 粉 水 各 1 茶 匙 、 雞 粉 / 鹽 各 1/2 茶 匙 、 水 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f* z3 N4 P* K4 x
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1. 黃 魚 洗 淨 ， 起 肉 切 件 ， 頭 留 用 ， 魚 肉 加 醃 料 醃 5 分 鐘 。 www2.tvboxnow.com6 [* I) ]5 i) e% J& ~
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2. 煮 好 大 鍋 滾 水 ， 下 幼 煮 1 分 鐘 撈 起 。 www2.tvboxnow.com/ J/ |. }0 b. {( N
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3. 再 煮 一 鑊 滾 水 ， 下 魚 肉  水 1 分 鐘 撈 起 。 再 起 鑊 開 中 火 ， 下 魚 肉 、 雪 菜 及 調 味 料 兜 炒 ， 以 生 粉 水 埋 芡 。 tvb now,tvbnow,bttvb) @1 g( d* b7 p: Q! V3 f! |
6 P6 P. j [- h& r# o公仔箱論壇4. 煮 滾 上 湯 後 放 進 大 碗 ， 放 幼 ， 鋪 上 魚 肉 便 成 。
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貼 士
& f6 |7 P# h6 d$ ywww2.tvboxnow.com雪 菜 泡 水 10 分 鐘 可 去 除 鹹 味 ， 而 且 口 感 更 爽 脆 。 |
發表於 2009-1-31 07:27 AM
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發表於 2009-1-31 08:14 AM
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發表於 2009-1-31 11:02 PM
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