原料：
* @: s1 R2 h" {" D; E4 d4 V$ cwww2.tvboxnow.com鸡腿肉300克、法香5根、盐5克、酱油15ml、蚝油15ml、白糖8克、* r3 l7 d* W, K. F# ]3 L
小茴香3克、黑胡椒3克、大蒜3瓣、料酒15ml、淀粉10克、竹签子6根。tvb now,tvbnow,bttvb; d" m$ i' A5 C6 l
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做法：
: s8 v% Q) } |7 b- w1 ~4 bwww2.tvboxnow.com1、鸡腿肉稍稍改刀，然后加入料酒和淀粉抓匀，腌制15分钟。6 |. P' ~( N& K; ]
2、然后将鸡腿肉捞出，沥去水分，加入切碎的法香、蒜末、酱油、蚝油、盐、白糖、小茴香拌匀，再次腌制半小时入味。公仔箱論壇( v0 N+ }4 G% ~7 |. h2 M% Q* M! Y3 H
3、再竹签子上抹上一层食用油，然后将鸡腿肉小心的串在上面，视签子长短大约串4-6块鸡肉即可。
( Z5 `0 B3 Y9 w% M7 G) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、然后在平底锅中加入少许油，烧热到4成热时，放入鸡肉串，用小火慢慢将鸡肉煎至变色后翻面，直到两面都变色成熟即可，最后在食用前撒上适量的黑胡椒。公仔箱論壇7 b; ]2 w% E- l$ H5 r- r
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發表於 2009-2-1 11:58 PM
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