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鸡翅。把大小臂分斩开。 公仔箱論壇6 A7 Y9 g3 [) C4 t' C2 q
葱、姜、蒜切大块，大段。糖、料酒。腐乳汁。 公仔箱論壇/ |) s+ x* }( s3 R
7 m3 I0 o; y* x% A' r# Fwww2.tvboxnow.com做法：
. V- ~) @* d/ R& i2 Y. ^. h7 R* J+ c1．炒菜锅里放油，稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧，不再有血水渗出，盛出来。
. u, l" i4 r) S1 x3 f7 G% Iwww2.tvboxnow.com2．原锅再放一点儿油，稍热后放葱姜蒜。出香味后放料酒、糖、腐乳汁。
0 A$ z# Y- K4 Z6 n& E, M y3 o3．汁液大开后放鸡翅，添水到与鸡翅平。大火炖，收汤，汤快干时就好啦。 |
發表於 2009-2-2 12:03 AM
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腐乳鸡翅，用；来炸都可以的啊！如果喜欢的也可以加少少辣下去噢！
thank you