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材 料www2.tvboxnow.com4 p4 v" c8 H' r( g
熟 飯 1 碗 、 鮑 魚 1 隻 （ 已 發 ） 、 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 蟹 肉 1/2 杯 、 洋  碎 / 素 三 文 魚 子 / 油 各 2 湯 匙 、 青 碎 / 甘  幼 粒 各 1 湯 匙 、 蒜 茸 / 芫 荽 碎 / 醬 油 各 1 茶 匙 、 鹽 / 胡 椒 粉 / 糖 各 少 許www2.tvboxnow.com- }1 ]3 `5 ~, `& A
/ @1 X: W' Y U1 U# w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?" n& e% e: \" @2 _% t0 J- q# g
做 法tvb now,tvbnow,bttvb: x6 E { B/ }) f
1. 將 鮑 魚 切 粒 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb; T- `! p4 r- D* l0 Y! ]; o& [
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2. 燒 熱 鑊 下 油 加 熱 ， 下 蒜 茸 及 鹽 炒 香 ， 加 入 洋 碎 及 甘 粒 炒 香 ， 再 加 入 蛋 炒 勻 。 9 w8 h' _2 _ S7 ] T+ Z% J% _
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3. 加 入 蟹 肉 及 鮑 魚 粒 ， 再 下 白 飯 炒 散 ， 加 入 醬 油 、 胡 椒 粉 、 糖 、 芫 荽 碎 及 粒 炒 勻 後 熄 火 ， 拌 入 素 三 文 魚 子 炒 勻 上 碟 ， 撒 上 花 即 成 。
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" Z( @; d! s! v4 @# ?& D( Hwww2.tvboxnow.com三 文 魚 子 要 熄 火 後 才 加 入 ， 否 則 會 煮 到 變 硬 身 ， 影 響 口 感 。tvb now,tvbnow,bttvb: t# \2 o* n0 u/ O4 t4 x4 @
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發表於 2009-2-2 01:14 PM
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