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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D2 \) _2 @# i
竹 笙 2 至 3 條 、 花 枝 膠 200 克 、 蘆  12 條 、 甘 少 許
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/ R0 Q" k, O- T$ q' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料公仔箱論壇: S% q! P* `) B; r) n! N! p
鹽 / 糖 / 生 粉 各 少 許 # T x5 D9 [5 Z0 a( \" G5 G
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' g$ ]7 _4 {/ U; r杏 仁 50 克 、 水 1 杯 、 上 湯 250 毫 升 、 生 粉 水 適 量
/ T- _2 o* C5 L& Q( m& C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z7 q0 V& g( [- G4 z8 `: O
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做 法
6 I; g& |' k* R# J' Awww2.tvboxnow.com1. 杏 仁 浸 水 1 小 時 後 瀝  ， 加 1 杯 清 水 放 入 攪 拌 機 內 攪 成 碎 粒 ， 然 後 倒 入 煲 湯 魚 袋 內 隔 渣 ， 杏 汁 留 用 。 # H' `3 t. D1 Y0 N5 H
1 ?& V' ~& I3 F! m4 Stvb now,tvbnow,bttvb2. 竹 笙 浸 軟 後 放 入 沸 水 中 略 灼 ， 盛 起 後 榨 水 ， 然 後 切 碎 備 用 。
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3. 花 枝 膠 加 入 鹽 、 糖 及 生 粉 調 味 ， 再 加 竹 笙 碎 ， 順 同 一 方 向 拌 勻 備 用 。
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4. 將 （ 3 ） 包  蘆 ， 排 在 碟 上 ， 放 入 鑊 以 中 火 隔 水 蒸 8 分 鐘 。 ! u) m% r, b4 I* D6 r
+ ~4 k4 B5 [ u$ C) y- D$ x! ~www2.tvboxnow.com5. 起 鑊 開 大 火 將 上 湯 煮 滾 ， 加 入 杏 汁 及 少 許 糖 ， 加 生 粉 水 煮 至 稠 成 芡 汁 ， 當 如 意 卷 蒸 熟 後 ， 淋 在 上 面 ， 加 甘 片 做 裝 飾 即 成 。* m0 L7 w7 u0 G; B9 G
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' M! B( b/ R7 y- n `! x4 X公仔箱論壇貼 士
5 P0 m1 O7 |, e1 F" b% Fwww2.tvboxnow.com花 枝 膠 即 墨 魚 膠 ， 自 己 打 好 麻 煩 ， 在 街 市 魚 檔 會 有 已 打 好 的 出 售 。www2.tvboxnow.com8 ^" x- e) f# }7 Y8 e
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發表於 2009-2-4 01:22 PM
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