想知道一块巧克力好不好，通过你的嘴巴、眼睛、鼻子、耳朵就可以感觉到，按着以下步骤来望闻问切，你都可以变巧克力行家！
8 c' U& O+ u- M# Ftvb now,tvbnow,bttvb 第一步 望
3 U! U# S6 l* r& _/ E8 m 先看巧克力外颜色，从几乎纯黑色到各种不同明暗的棕色再到奶黄色或乳白色，其外观及其光泽。靓巧克力质地平滑，有着如丝的淡淡光泽。
; k; f* q& I& bwww2.tvboxnow.com 第二步 摸 @1 a" Q; D7 c0 P* R7 v6 f/ ~
摸一下巧克力表面，靓的巧克力表面平滑如丝，差的却粗糙无比、成颗粒状。
1 [, q7 O) ^! Q. G$ f; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第三步 听- ]" d9 [! ]1 E Y; ^6 i% E2 ?
将一片巧克力拿到耳边轻轻将其折断，优质巧克力会发出清脆的声音，而且折断边缘应该是平滑而无碎裂状。
# a4 F D4 U, c' Y1 Otvb now,tvbnow,bttvb 第四步 闻' c v$ M$ B- J7 w
好的巧克力会散发出各种芳香，只需直接把巧克力放到鼻子前，隔着三指距离，然后做深呼吸，就可以嗅到。
5 M/ Y5 z% b5 `4 R; N9 c. W- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第五步 试tvb now,tvbnow,bttvb# K- J* X. j/ P; j3 h |
评判一块巧克力之高下，可以有滑度、复杂度、融化速度、余韵4大指标。如果满足这四大标准，毫无疑问，这是靓料！ |
發表於 2009-2-14 11:05 AM
| 
