 | | 南瓜：一块（约500克） |
 | | 鲜虾：300克 |
 | | 南瓜籽（熟）：一小撮 |
 | | 淡奶：半罐 |
 | | 水：5碗 |
$ u. c9 i/ w7 c: h8 t& R4 l L) A" T1 {公仔箱論壇 南瓜浓汤是一款十分地道的西式浓汤，但做法简单，且甜糯可口，有润肺益气、补血美容、促进儿童生长发育等一大堆好处，真是男女老少皆宜呢。) K7 e/ B, @$ D0 O$ z+ P }' K0 `4 ~
调味料：
: y( d, V5 a- b6 L5 H& l 淀粉：适量 油：3汤匙 盐：适量
5 A7 A- t# j" c" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：www2.tvboxnow.com5 d+ M) D4 _* K& I# x+ C3 p
1. 虾洗净，轻轻把头掰下，可看到有虾线相连，轻扯，即可把虾线也拔出，接着剥壳。剥好后的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净，重复一次，这样虾肉较爽滑；接着把虾仁稍剁碎，用盐和油腌入味；
# Q/ q+ e8 Q/ C' s5 Q6 K2 S 2. 热锅放1汤匙油，倒入剥好的虾壳，炒至变色，倒入煮沸的清水，小火煮30分钟，成虾壳汤；
/ {1 x2 j% N6 ^8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 南瓜洗净去皮、去籽，切小块，用微波炉高火“叮”4分钟。也可上锅蒸15分钟；公仔箱論壇: T% f2 l" V0 r. J/ r/ b+ l$ z
4. 把南瓜、淡奶和虾壳汤倒入搅拌机打成糊；
" `( d1 M8 w2 ?" x5 @- w5 e8 e 5. 把南瓜糊倒入锅里，小火煮开，边煮边搅拌，以免沾底；放入虾仁丁，熟后下盐调味即可。装碗后撒上南瓜籽做装饰。公仔箱論壇7 n, T) G V6 `3 w1 c, v
功效：
* X% o6 B6 v+ h! b) ?7 f7 a 补血美容，降糖降脂，解毒抗癌，保护眼睛，促进生长发育。www2.tvboxnow.com% u; k N" u% y8 n* d7 S
# l9 L' a3 b, P6 h4 w; v- z ●靓汤心水
8 A) H3 u* V8 v" I 1. 挑选老南瓜，口感更甜更糯。
( L) a# x% c1 E9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 虾最好先放冰箱急冻室冻半小时，方便剥壳。2 ~) X1 i3 t) [+ @5 J, P
3. 虾壳汤可用罐装鸡汤或水代替，但虾壳汤除了味道鲜美，还能补钙。
2 g* k, l8 c' K3 w* ?3 Z6 V公仔箱論壇 4. 喝此汤可配法式面包，蘸着吃，更能引起贪玩孩子的食欲。 |
發表於 2009-2-16 10:40 AM
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