 , m* X# O' F4 v6 l% L% q" b' f0 O4 ~
www2.tvboxnow.com! e6 u4 f4 w7 B0 F3 W& \1 D$ _
公仔箱論壇3 E0 W) ~3 g: w' m( l7 D
材 料tvb now,tvbnow,bttvb- N: D$ b* H$ v" p/ d7 D& V r) z
油 甘 魚 頭 1 個 （ 斬 件 ） 、 日 本 淮 山 30 克 （ 切 條 ） 、 鮮 冬 菇 1 個 （ 頂  十 字 ） 、 蒟 蒻 30 克 （ 切 條 ） 、 薑 茸 少 許
+ U7 D. X/ a) Ktvb now,tvbnow,bttvb2 l4 W9 M+ B) ?
6 ?$ M1 T# \1 c; R- p0 E
調 味 汁 料
9 ^& `: i" r6 G- }日 本 廚 酒 / 味 醂 各 90 毫 升 、 濃 口 豉 油 45 毫 升 、 砂 糖 10 克
" d6 Q; c5 V7 C; b* h" b3 G* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K/ o$ y& c9 b, T* b
www2.tvboxnow.com* s* \) w) `9 R3 I, b+ n
做 法
4 x J1 |" e$ u) t/ c- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 魚 頭  水 ， 撈 起 後 洗 淨 。
0 |* V' a" c# }5 j. t3 F
% v5 [9 f9 P( D: Gwww2.tvboxnow.com2. 將 魚 頭 、 淮 山 、 蒟 蒻 、 鮮 冬 菇 、 廚 酒 、 味 醂 、 濃 口 豉 油 及 糖 放 入 鍋 ， 用 大 火 煮 滾 ， 然 後 轉 中 火  蓋 煮 約 10 分 鐘 ， 煮 至 汁 變 得 濃 稠 ， 加 少 許 薑 茸 兜 勻 便 成 。 tvb now,tvbnow,bttvb N# z }/ `2 G' V
" g0 |4 N, S# Z# v9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^: e* Q- Z9 g; m
貼 士
2 e- U: O7 K. ~$ _$ ?www2.tvboxnow.com魚 頭 買 回 來 最 好 即 煮 ， 急 凍 後 再 解 凍 ， 煮 時 魚 油 會 流 失 ， 魚 香 味 會 大 減 。 |
發表於 2009-2-17 02:29 PM
| 