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材 料
5 g8 a: @( s. D. c" t雞 扒 1 件 、 吉 野 葛 粉 1 碗 、 沙 律 菜 適 量 ' v3 ~9 U2 w" F# B9 F- M* F' C
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醃 料
1 \6 p6 ~: N" a' B" U2 V鹽 10 克 、 薑 茸 2 克 、 日 本 廚 酒 45 毫 升 、 麻 油 5 毫 升 、 淡 口 豉 油 10 毫 升
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做 法2 o* m& M% J" r: J
1. 雞 扒 洗 淨 切 細 件 ， 加 廚 酒 、 鹽 、 淡 口 豉 油 、 麻 油 及 薑 茸 醃 10 分 鐘 ， 抹  ， 每 件 撲 上 吉 野 葛 粉 。 www2.tvboxnow.com/ m; c1 T, `6 c; h( A% H T9 _1 {$ ]4 Z
+ h' w$ C7 m5 y. V( Y; ]: G2. 燒 一 鑊 滾 油 至 180 ℃ ， 開 中 火 放 入 雞 件 炸 5 分 鐘 撈 起 放 入 飯 盒 ， 沙 律 菜 放 旁 邊 便 完 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T# S5 b- c& S" Z& k1 k
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貼 士
: X2 S6 A0 T8 \, H: I6 h$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撲 粉 要 輕 手 ， 雞 件 有 皮 的 話 ， 記 得 要 翻 開 雞 皮 上 粉 ， 否 則 炸 時 會 彈 油 。 |
發表於 2009-2-17 02:30 PM
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發表於 2009-2-19 09:17 PM
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