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日 式 炸 雞

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材 料
! x' J+ g) A4 E0 r1 Q. j% c- X0 ltvb now,tvbnow,bttvb雞 扒 1 件 、 吉 野 葛 粉 1 碗 、 沙 律 菜 適 量 0 @: l2 Q- z; @+ m1 l5 {
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醃 料. O9 T; \7 G- k0 g* a/ N' H
鹽 10 克 、 薑 茸 2 克 、 日 本 廚 酒 45 毫 升 、 麻 油 5 毫 升 、 淡 口 豉 油 10 毫 升 tvb now,tvbnow,bttvb9 _: k' Y! n$ p  L* X- T

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# x, m2 J! U* C公仔箱論壇做 法( u  F& Q* ]5 P! s5 b
1. 雞 扒 洗 淨 切 細 件 , 加 廚 酒 、 鹽 、 淡 口 豉 油 、 麻 油 及 薑 茸 醃 10 分 鐘 , 抹 , 每 件 撲 上 吉 野 葛 粉 。
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0 R  r- v: c1 D* p8 ~3 z% d# C4 Stvb now,tvbnow,bttvb2. 燒 一 鑊 滾 油 至 180 ℃ , 開 中 火 放 入 雞 件 炸 5 分 鐘 撈 起 放 入 飯 盒 , 沙 律 菜 放 旁 邊 便 完 成 。$ Q) |/ W) Q' G+ e# g/ B# }( X

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撲 粉 要 輕 手 , 雞 件 有 皮 的 話 , 記 得 要 翻 開 雞 皮 上 粉 , 否 則 炸 時 會 彈 油 。
怎么没有看到图呀!请楼主检查一下啦!
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