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y! s, v' [2 c! s* d公仔箱論壇材料：& l' z1 c0 o1 H0 M' C6 Y0 x
銀鯧魚 1條(要煮前先抹鹽)7 n! L/ s" U. {+ t1 H* T0 b
洋蔥 1粒
6 W4 R8 S/ U% C( `; I. c6 I# r7 [: ]www2.tvboxnow.com番茄 1粒) S; G' _8 O2 t3 [; Z
紅辣椒 1條
) I5 E8 v8 n; E$ F: e( L/ c蒜茸 1湯匙www2.tvboxnow.com+ Q, X0 M9 F/ t0 y( B3 U
公仔箱論壇3 a/ x! |& Z5 z/ O
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調味料：
' ~6 l, \3 |/ p( M- U# L公仔箱論壇番茄醬 3大匙
H4 A( U; e1 ~ O6 F' R2 \糖 1茶匙公仔箱論壇& x: B* Q& J) d, |. Z, E
鹽 1茶匙
, D( j1 g$ A5 t9 @& n$ M O公仔箱論壇水 半杯公仔箱論壇) Y% ^# o, }) B1 q. X1 X/ ~ P
$ ~ B3 b h9 \4 [0 z5 a做法：
$ T! i: }/ w" J% d+ ] E! T% J; zwww2.tvboxnow.com1.燒熱鍋子用中火將銀鯧煎熟待用。（怕煎魚時被油濺到的人，
& @- z% w5 v- P( Q 煎魚前可先用紙巾將魚身上的水分抹干。）2 I6 v- k. c" S7 r: m& I* ^
2.調味醬煮法：用一湯匙油將蒜茸爆香，加入洋蔥炒至軟，加入番茄醬稍微炒一分鐘，tvb now,tvbnow,bttvb3 \5 h9 i! b; Q. j1 w. q& D+ o
再加入半杯水，煮至濃郁。
! ?6 x* j1 ?" K公仔箱論壇3.將醬汁直接淋在魚上面即成。 |
發表於 2009-2-28 04:08 PM
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