 | | 排骨：500克 |
 | | 茭白：5条 |
 | | 香菇：4朵 |
 | | 红萝卜：1条 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
 | | 葱：1条 |
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茭白即茭白笋，广东人也叫“茭笋”。因它个头小，外观犹如小腿，加上肉质白嫩，又有“美人腿”之称，名字是好听，就是怕吃的时候忍不住“浮想联翩”，呵呵。茭白一般用来炒食多，但其实煲汤也很不错，鲜甜细嫩，兼排毒祛湿，值得一试。
7 ] w- a$ v+ W5 ?( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 （3－4人份）
- _1 ?8 S/ ^+ q" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
- ^% g, O! y t* b/ i+ _) s$ D7 W. lwww2.tvboxnow.com 1. 茭白剥去绿色外衣，硬的茎部也切去，洗净，切成约3厘米长的块状；
* T' x+ \# a) x$ otvb now,tvbnow,bttvb 2. 排骨洗净切小段，汆水捞起冲净；) r9 S% Z4 Z3 A+ D# w* i
3. 香菇冲净用清水泡软（切下的香菇蒂也可一起煲汤）；
; i; q" ]7 M9 Y 4. 红萝卜削皮切成约3厘米长的块状；葱洗净切葱花；tvb now,tvbnow,bttvb* J' Q( _ e" H' L3 z; Y
5. 汤锅放水煮沸，放入排骨、红萝卜、香菇和姜大火煮20分钟，接着放入茭白转中小火煲半小时，撒入葱花，下盐调味即可食用。www2.tvboxnow.com; @# |; H* [# Q1 W1 m5 ^
6 L9 H1 e8 t3 c/ N* z- h9 W) H 功效：公仔箱論壇" S* i! k, s1 {( r4 R
清热祛湿，排毒通便，补虚健体通乳。公仔箱論壇5 D: ?( G% {6 u6 m
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●靓汤心水公仔箱論壇1 b% r! ^5 m5 E5 t
排骨经过汆烫，逼出油脂，汤水的风味更清爽。 |
發表於 2009-2-28 04:46 PM
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