1、鼓汁排骨 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F" @0 a7 o2 T; h! q
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0 \; E' l" ~; x' @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f7 x; t! a ~2 _
材料：肋排半斤、姜鼓两茶匙、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐 & _* L' \' `+ S$ H3 u4 M
做法: 公仔箱論壇: _6 g3 D" k* M, n
1、将排骨切成小块，飞水；
9 @& L9 Y. K" l* D& s0 O2、姜鼓洗干净，用菜刀刀背压成粉碎状，这样排骨比较容易入味； * _- V [9 Z/ _+ t, X
3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎，和排骨、姜鼓、少许酱油、少许花生油、少许盐一起腌制15分钟；
. o5 i3 F' e/ a( G8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、放入蒸笼内蒸20分钟即可。 ; F8 K* B a& j( g, h4 ^+ y
嘻嘻，大家看到照片中的姜鼓没有切碎，那是为了拍PP好看特地留着的~~~要切碎了大家就看不出来是姜鼓了哦，呵呵
; T& p1 Y# b$ u0 c4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。———————————————————————————————————————
) h3 y% a! f. D8 A2 hwww2.tvboxnow.com2、黄豆焖排骨
) m. V8 X) |" w, z; t公仔箱論壇 * a$ c6 [6 [" h
! N" p, w- M' h6 Vtvb now,tvbnow,bttvb材料：肋排半斤、黄豆二两、生姜少许、酱油、花生油、盐
0 o9 {; W* a8 N! p公仔箱論壇做法: www2.tvboxnow.com+ g! r/ S! m* ] ^
1、黄豆洗干净，加少许酱油，放压力锅煮20分钟； 2 I4 A" w+ q+ F, u
2、将排骨切成3cm长的小段，飞水；
c- _% f: [! |7 \/ dtvb now,tvbnow,bttvb3、用少许花生油、爆香生姜丝，加入排骨爆炒2分钟将排骨炒香，将压力锅里的黄豆和汁一起加入锅里，和排骨一起焖；
$ }1 ]0 e/ r1 M: v) Lwww2.tvboxnow.com4、盖上锅盖焖20分钟，加少许盐调味就可以了。 tvb now,tvbnow,bttvb. V( X% r" X& w! ], f( N6 U$ U
排骨融合了黄豆淡淡的豆香，吃起来感觉很清爽。 www2.tvboxnow.com1 D# v K' T: I5 p0 R
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' p7 P% D2 B; q2 i& T9 K$ d J3、陈皮小排骨 , X+ @9 z/ C: S
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l: w! |" f& J, s材料：肋排半斤、九制陈皮小半包、生粉3茶匙、酱油两茶匙、盐、花生油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q0 q9 a2 K p2 q* z0 U3 |. b. Y
做法：
4 {! A2 H9 L" K" E o' w公仔箱論壇1、将陈皮泡水10分钟； 3 D8 B9 I# i5 n4 f0 R
2、将肋排切成小块，飞水； www2.tvboxnow.com/ A' `; Q) ^0 X
3、陈皮水加入排骨、酱油、少许盐、生粉一起腌制1小时； 公仔箱論壇+ m; n6 o3 z4 T9 |& ^# J
4、用中火炸至金黄色起锅，沥油就可以吃了。
1 p( ?) p4 S* U) @: m0 ~www2.tvboxnow.com陈皮甘甜芳香的味道渗入肉里，吃完之后都齿颊留香哦～～～
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4、南瓜排骨盅
8 i4 }; b" R! Q公仔箱論壇 + S3 l7 f6 K+ Z* U x4 u: |, c
& f; z/ h0 a3 n# r! Z4 o+ s; o材料：肋排半斤、小南瓜一只、姜鼓两茶匙、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油
. J5 W4 f; I9 ^0 k Z6 ewww2.tvboxnow.com做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d7 D4 ^5 ]+ \' ?
1、将排骨切成小块，飞水；
' @( |6 M9 X, |/ Q. B5 T公仔箱論壇2、姜鼓洗干净，用菜刀刀背压成粉碎状，这样排骨比较容易入味； 9 F) J8 ^$ K" \. v1 d% X# e
3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎，和排骨、姜鼓、少许酱油、少许花生油一起腌制15分钟； www2.tvboxnow.com! W7 _. `0 [: f
4、将南瓜在1/5处切开，挖走里面的瓜囊和瓜籽，瓜肉用匙羹挖下来，将小南瓜挖成中空状； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K: g$ U5 V: I2 I; D+ D# ]
5、待水开后，将小南瓜连同挖出来的瓜肉先蒸20分钟； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y8 a$ y2 A; H0 B6 A$ G- c8 G7 T6 I
6、将腌制好的排骨和酱汁放入小南瓜内，和里面的南瓜肉稍微搅拌均匀，蒸20分钟即可。
/ O4 U9 A- A/ F5 M南瓜肉和排骨已经完全融合在一起，浓浓的南瓜香味，胃口大开~~~ 0 L/ a7 I8 ~7 X6 d6 c) g% o4 w
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5、蒜香骨
j+ }& Z& ]6 ~" O% l" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 L1 z8 n, m1 o) }3 U! W* W( _) E 公仔箱論壇/ G6 z6 I b+ h. @8 E
材料：肋排半斤、蒜子二两、鸡蛋一只、生粉、生姜、酱油、花生油 www2.tvboxnow.com: r/ @3 k4 y. |5 C- h5 R" o
做法:
" J1 D# A, r3 C; E P) W公仔箱論壇1、肋排洗干净后，飞水； tvb now,tvbnow,bttvb' O9 Z7 b+ G- Y9 z( q$ y' y4 k
2、将蒜子剁碎，加少许盐和排骨一起腌制20分钟； ' |" y* [& ^8 _/ S
3、两茶匙生粉，取鸡蛋清，加4茶匙的水和排骨一起拌匀； tvb now,tvbnow,bttvb, b7 x# [2 s0 l. E
4、将油锅烧热，放入排骨；
8 i0 Y5 w! A, \% U9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、看见排骨的肉收缩，骨头明显伸出时，排骨就熟了，如果想颜色酥黄漂亮些，就稍微再炸一会起锅即可。
~2 [2 c; _% y9 v1 [6 F蒜香骨还是不要炸得太过火的比较好，虽然炸得金黄金黄的好像很好看，但是一来不是很健康，二来炸的时间太久肉质会变硬和发焦，肉里没有带蒜味的肉汁，口感就差远了咯
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9 p' l7 ?% N* W, ^1 d/ g. ?6、粉蒸骨
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+ x) ?. X1 A5 Q+ W公仔箱論壇材料：肋排半斤、蒸肉粉1碗、豆瓣酱1汤匙、腐乳1小块、生姜、蒜子、酱油、盐
+ I/ q+ Z$ ]2 z0 m$ Btvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇1 l( a+ x' r8 E) A0 b" x
1、将排骨切小块，飞水； www2.tvboxnow.com+ E( x& ?+ @" O3 I6 o
2、将生姜切丝、蒜子切碎后、加入豆瓣酱1汤匙、腐乳1小块、少许酱油、盐、蒸肉粉和排骨一起拌匀，腌制15分钟；
! e+ w0 y a% l/ P: U3、腌好后放入高压锅压15分钟，或者清蒸30～40分钟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o7 ^ e: H- z1 j9 X% M' F7 `
如果能放到竹筒里清蒸，或者用新鲜荷叶包起来蒸，那更好，竹香味或者荷叶的香味都能为粉蒸骨更添口感。 www2.tvboxnow.com0 N6 d& m3 X3 M0 A/ c+ G) ]
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" I4 B1 \, l3 F2 }1 a公仔箱論壇7、农家小炒骨 tvb now,tvbnow,bttvb$ O2 i+ ^+ H$ u. B4 D* }9 ^
1 ^. S* @8 n r公仔箱論壇 www2.tvboxnow.com/ e$ d/ o. N1 q3 l
材料：肋排半斤、沙姜、生姜、蒜子、青辣椒、酱油、花生油 ' L" F3 f7 N+ h2 C- K
做法: 公仔箱論壇 s' c; Q7 Y& q! c
1、将排骨切成2cm长的小段，飞水； # z0 d8 ^1 {: z" s
2、在锅里放少许花生油，将蒜子、生姜丝放入爆香，加入排骨爆炒5分钟；
$ f e7 Y9 T) c4 \, C2 owww2.tvboxnow.com3、加入3茶匙酱油、3茶匙水、青辣椒用中火炒10分钟； ) _- H) G8 @; ~4 Y
4、放入切碎的沙姜，少许盐再炒5分钟起锅即可。
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8、香烤排骨
! w- n- z% |. s 公仔箱論壇# k' O0 V7 S% T/ t( D0 f' ^) `
# A2 d; `0 S; f0 k& U2 Vtvb now,tvbnow,bttvb材料：肋排约八两，沙姜、草果、蒜子、生姜、酱油
- O! v1 }8 W6 o( `7 s做法：
; z; f) C! n' Q7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将排骨洗净飞水；
" p/ j1 Q% V; ~9 U4 z, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、沙姜、蒜子、生姜切碎，草果拍开，加入酱油和排骨一起腌制20分钟；
) Z2 [5 R* `1 ?" T. E3、预热烤箱到200度，排骨有肉的那一面淹没在调料里，烤10分钟； www2.tvboxnow.com2 H' g& r5 W3 c# U
4、翻转排骨，烤有肉的那一面，烤箱温度调为180度，烤10分钟即可。
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# o& p9 i7 {2 n2 E) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9、苦瓜醸排骨 tvb now,tvbnow,bttvb4 f$ X; O- } |
! n9 l( M9 w& R B" h! I0 Htvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb* q4 U; H* v. r( Y# d
材料：肋排半斤、苦瓜一条、生姜、蒜子、酱油、盐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |; L5 k4 U# C+ ?, A4 `% N
做法: 公仔箱論壇& y5 q7 A" D6 N* {2 w! s- k
1、将排骨切成3cm长的小段，飞水； 公仔箱論壇0 }" [' q* ?4 k7 _9 ^
2、苦瓜切成4cm的小段，去瓜囊；
) x1 |6 {0 z: c6 U公仔箱論壇3、将排骨加盐、酱油、生姜切丝、蒜蓉一起腌15分钟；
# L" h, g, G& R, P9 K( z& o4、煮一锅水后，放少许盐，放入苦瓜煮5分钟后捞起； www2.tvboxnow.com$ g6 i2 O1 c. W
5、将排骨醸入苦瓜内，大火清蒸20分钟即可。
+ n E o t* Z+ e& H$ j- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。——————————————————————————————————————— TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h+ i' m/ O( f' R; k( `: k/ M
10、苦瓜炒排骨
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5 a8 G2 F; P- n" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: y9 ^1 i1 W, H/ ^4 F2 }& F材料：肋排半斤、苦瓜一条、生姜、蒜子、酱油、盐 公仔箱論壇2 I% }0 s- t% ]2 z R9 [: g
做法: 1 K0 j8 Z% Z0 ]" N' W8 C' u
1、将排骨切成小块，飞水；
+ d/ t- E" \& Qwww2.tvboxnow.com2、将苦瓜切成小块，用盐揉搓（这样可去苦味）后，再用清水洗净； 公仔箱論壇( n7 V7 P4 E3 O3 G7 C. P
3、用少许油炒热锅，放入生姜、蒜，放入排骨爆炒3分钟； 公仔箱論壇1 \( m+ ^3 K0 Z/ Q. |1 K
4、放入苦瓜、酱油、水2汤匙一起炒3分钟后，小火焖10分钟； 公仔箱論壇# [! E% ]1 j) k
5、放少许盐，起锅即可。 tvb now,tvbnow,bttvb1 U" E$ [$ [$ J. t6 Y$ K4 i
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3 E6 I5 z0 N) H& N; ~+ ]- R+ b公仔箱論壇11、糖醋菠萝骨
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0 m) H# m) j1 b6 @9 I$ C4 h公仔箱論壇材料：肋排半斤、料酒1汤匙、老抽1汤匙、生抽1汤匙、红糖1两、米醋2汤匙、干生粉1汤匙、生姜
7 S- {3 |0 v, s& Q$ a" C& {( m1 Z公仔箱論壇做法:
! w2 ^- |2 h" }# E1、将排骨切成2cm长的小段，飞水；
: a, k0 y4 N! `* @4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、加少许盐、老抽、干生粉、料酒拌匀，腌制30分钟； 2 V) M' t' F C
3、将油锅烧热，放入排骨炸至酥黄色起锅；
( ~+ d0 O9 v( d7 t* H1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、锅留少许油，放入生姜丝、盐、老抽、生抽、红糖、米醋、水3汤匙、排骨炒3分钟，小火焖15分钟； www2.tvboxnow.com7 j" s9 s0 G$ X6 c3 _/ d
5、然后中火再炒1分钟至汁液刚好浓绸时即可。
' e% r! D. o( B3 ^: p; e* o* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。——————————————————————————————————————— www2.tvboxnow.com7 h/ l7 J9 j8 B
12、香辣椒丝排骨
5 g; O' P* v* J; s3 e1 U: S2 F5 a tvb now,tvbnow,bttvb6 ~2 d- y6 e! d9 H s
% r* K0 C+ w& |6 }. ~www2.tvboxnow.com材料：肋排半斤、青辣椒、红辣椒、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油
" h% _# z* h, U; D9 f( _2 ~公仔箱論壇做法: ) j6 c0 f# E# v: u$ r6 G: G: G5 g, e
1、将排骨切成小块，飞水； www2.tvboxnow.com* l' k: g9 q2 @/ a. {) T
2、青、红辣椒分别切丝；
5 M( c/ F. W; G5 b8 V K; s0 v- m3 F# v- S: h3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎，放入油锅炒香，加入排骨、青红辣椒丝一起炒5分钟； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T% G/ [: N& x' p
4、加入1茶匙酱油、2茶匙水炒5分钟，小火焖5分钟即可。
: Q) ]9 c* H1 ~) [; h9 m5 ~7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。——————————————————————————————————————— ' a- I7 D) ^6 T* O+ {9 M2 s
13、萝卜焖排骨 tvb now,tvbnow,bttvb5 w2 O" d: N; q- g! m. [
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材料：肋排半斤、白萝卜一条、生姜、蒜子、酱油、花生油 5 X) j1 {( V- F4 @
做法: tvb now,tvbnow,bttvb& j. q% F7 Y: Z8 w3 I' F
1、将排骨切成小块，飞水； : ] H: H. Y# y! l
2、白萝卜削皮后，用铁勺子挖成半球状； www2.tvboxnow.com# R7 ~9 u( ?: {) u+ J5 E
3、将白萝卜丸放入油锅里，加1汤匙酱油、2汤匙水煮10分钟捞起； tvb now,tvbnow,bttvb% }, L9 M' c- Z9 z
4、在锅里放少许花生油，将蒜子、生姜丝放入爆香，加入排骨爆炒5分钟；
2 y' c! v H+ y! G! w9 K0 E. ~tvb now,tvbnow,bttvb5、加入预先炒过的白萝卜丸，小火焖10分钟，加少许盐调味就可以了。 tvb now,tvbnow,bttvb' ]+ L; S- ]& f- x) o
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14、萝卜排骨盅 tvb now,tvbnow,bttvb; S, X& z! q! C: c
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% c: i7 P4 Z+ c. q+ l; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：肋排半斤、白萝卜一条、生姜、蒜子、酱油、花生油 公仔箱論壇0 U& r9 E1 o; G1 r1 T, S
做法: 公仔箱論壇: I3 F5 ~) y+ g7 h# r4 {
1、将排骨切成3cm长的小段，飞水； www2.tvboxnow.com4 N- C. {5 ~ h3 c' X6 X+ H
2、白萝卜削皮后，切成4cm小段，用铁勺子挖空成小杯状； tvb now,tvbnow,bttvb, {* e& z# o, G, X% H% g
3、用生姜丝、蒜蓉、酱油腌排骨15分钟； 公仔箱論壇! m9 ~( Z' d' Z4 v8 q$ `
4、将排骨醸入萝卜内，清蒸30分钟即可。 5 f$ M* r% n6 K4 {5 V! r) E' G
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& X+ A7 b& H/ a; A公仔箱論壇15、清蒸香芋排骨 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R4 s1 D& d; ^) n
" r3 \4 E7 N ^0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ S/ N) L, M- H- h7 |5 _8 ewww2.tvboxnow.com材料：肋排半斤、芋头1只、酱油、花生油、盐 tvb now,tvbnow,bttvb4 \' a5 N/ u/ r) g& X8 N: [3 {
做法:
4 i* M. g) ~$ c1 J2 I% y. a公仔箱論壇1、将排骨切成3cm小块，飞水； . c; r; c) D2 L7 _& v& W1 O
2、用少许酱油、盐腌排骨15分钟； 公仔箱論壇' }) A, c+ i9 q8 s5 {; k
3、芋头削皮后，挖空成杯状，蒸10分钟； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O% G& F! F' C: `. f
4、加入腌好的排骨再蒸20分钟即可。
/ `0 |) F, R* f) Z芋头要买那种粉粉的，熟了以后吃起来像起沙一样，浓浓的芋香味，太爱吃了～～ / e5 \3 {! F* b0 \3 A: {% h
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16、鲜草菇炒排骨 0 w; T7 b8 P& b- ^2 @' J' t
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材料：肋排半斤、鲜草菇、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐
# t( u2 j8 j4 I2 z" `% G( h6 W公仔箱論壇做法:
2 | _ q- k' r5 Q. _! a/ e6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将排骨切成小块，飞水； 公仔箱論壇# b5 C2 m/ [( B5 q' b* Q! {
2、草菇切开两半；
4 g, C" E( W8 f X$ M3 B4 m! A, Z$ ptvb now,tvbnow,bttvb3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎，放入油锅炒香，加入排骨炒5分钟； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P( L: ^9 I# u* c$ n6 j; z
4、加入草菇1茶匙酱油、2茶匙水炒5分钟，小火焖5分钟即可。
! B6 V( E: d7 z+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。——————————————————————————————————————— 公仔箱論壇( z/ m e" M( r& Y/ k: F- }( J0 L
17、纸包骨 公仔箱論壇! K* X) |$ D/ C% x7 L7 z
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" M P/ D: ^; X3 h }4 z2 N' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：肋排半斤、酱油、蚝油、料酒、盐、腐乳、五香粉
! p2 a' }: x; _" S2 F8 R" a做法：
* ]% F$ y7 I; N. I3 A; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将排骨切成小块，飞水； - M7 q* ]. E3 Z R) Z1 F, k
2、把排骨、酱油、蚝油、料酒、盐、腐乳，五香粉一起拌匀，腌30分钟；
% U3 n; e5 J: `; u3、将锡纸裁成方形、做成碗状，把排骨和腌汁倒入锡纸碗内封装严实； 5 M# b2 v, d1 p& b6 V1 o
4、烤炉220度烤20分钟，小心拿出装碟，剪开锡纸便可食用（小心水蒸气）。
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18、酸笋排骨煲 tvb now,tvbnow,bttvb7 `6 m8 A. G* _: x
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tvb now,tvbnow,bttvb8 d: m5 E# K4 g5 `
材料：肋排半斤、酸笋2两、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐
- N3 p/ m, f9 Z: V+ X做法:
' b3 A3 E! E7 w% m1、将排骨切成3cm的小段，飞水；
: W; s' W0 W" C" }; f% h2、酸笋洗净切成宽1cm的片状；
6 {5 {1 q5 j+ i7 G# F1 ?www2.tvboxnow.com3、取少许生姜、蒜子分别切碎，放入油锅炒香，加入排骨炒5分钟；
% f5 X4 P# I! Q" x3 Stvb now,tvbnow,bttvb4、加入酸笋、酱油炒3分钟后，装到小瓦煲用小火焖15分钟即可。
0 A7 A! ^. M: L1 a公仔箱論壇第一次是在一家湘菜馆吃过这道菜，开始无法想象这该是什么味道，一起吃饭的朋友隆重推荐，所以抱着尝尝看的心理，结果一吃就爱上了。回家模仿着做，不是很正宗，如果加辣椒，辣味和酸笋的酸味融合成酸辣酸辣的，应该非常完美。
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19、红酒烩排骨 5 H) {% E; X) I, J
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材料：肋排半斤、红酒半碗、料酒2汤匙、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐 5 `, P2 x- u0 |0 m/ c% Q
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @+ G! W+ D8 F* Q" j% a
1、将排骨飞水； tvb now,tvbnow,bttvb2 D/ O3 w" @* V( @* u: C9 y" w
2、用油锅将生姜、蒜子炒香，加入排骨爆炒5分钟； l2 j7 ~! D0 j! h2 X8 {; I
3、加入酱油1汤匙、料酒2汤匙、水2汤匙中火焖5分钟； www2.tvboxnow.com1 a1 n6 F. J4 V3 K/ Y3 y3 r
4、加入红酒半碗，小火焖10分钟，加盐调味即可。
/ N P# e, W/ ]% @, ]www2.tvboxnow.com煮的时候红酒的味道就撒发得很香，差点按捺不住等到拍完照，嘻嘻。这是仿红酒烩牛肉的做法，吃起来有浓浓的葡萄果香，酸酸甜甜，还有一种很特别的甘香味。 tvb now,tvbnow,bttvb, W! T, L& D; S0 L
——————————————————————————————————————— tvb now,tvbnow,bttvb9 {5 ]+ c3 ?3 Q+ ]* R7 z
20、清香柠檬骨 www2.tvboxnow.com5 G$ E# P6 \; H* v: U u) Z
( A; r! o2 t+ q: S$ ]* Y公仔箱論壇
( C1 U* _5 u! d) b9 _+ h O材料：肋排半斤、柠檬半只、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐
! b4 G$ n% M: N Gwww2.tvboxnow.com做法:
) O) Z* m; O4 K7 V- |3 R M1、将排骨飞水后 ，加2汤匙酱油、少许盐一起腌15分钟；；
- b; H; z* G2 S( q8 ~2、用油锅将生姜、蒜子炒香，加入排骨爆炒5分钟； ) h+ i1 ~- h+ \( E3 W3 W( P2 H4 P- G
3、加酱油、2汤匙水焖10分钟，起锅前均匀放入挤出的柠檬果汁即可。 & w# @) R% ]- a8 r. I4 F
看起来有点像糖醋排骨，不同的是糖醋排骨有的是菠萝香味，这个是柠檬的清香味，吃起来很开胃。 tvb now,tvbnow,bttvb: |; \7 y2 \1 c& E
川芎白芷炖鱼头 公仔箱論壇6 g$ W. }% O) E; y7 |
特点 1 M; Z3 d: B K8 [8 ^7 t
调理滋养，补脑益气 + n& \5 e" e8 s' O
材料
' M, f' t# S0 stvb now,tvbnow,bttvb 鱼头1个、川芎8克、白芷10克、姜3片 公仔箱論壇1 ~4 Q l9 c% T
调味料
( y. Z2 W# ~3 h9 f( E" Q* G! v公仔箱論壇 绍兴酒少许、盐适量
& {" D4 v5 D8 J! ~( R! e& }2 _7 [. lwww2.tvboxnow.com 作法
4 Y: S6 O4 \1 o' q" e. W1 f1 z+ D' Ctvb now,tvbnow,bttvb 1 将姜和鱼头放入锅中烫熟，捞起备用。 - Y9 Y! m4 C3 G9 X# k
2 将川芎、白芷泡水约30分钟后洗净备用。
0 Q' v1 n6 k2 a" O* t" P$ f公仔箱論壇 3 将所有的材料依序放入炖盅内，加入热水，放入蒸笼或蒸锅中炖煮1.5小时，起锅前加绍兴酒及盐调味即可。
# @/ f, |- E, l6 G# x, L# {tvb now,tvbnow,bttvb 功能 tvb now,tvbnow,bttvb& N3 y9 j4 j& M2 w" D M
益气、补脑、去头风、治头痛、美白、纤体、调理肠胃
6 O+ Z e5 i0 o3 b( |/ z公仔箱論壇 tips 7 ]' o2 [. G1 c% [
鱼头的蛋白质、矿物质、维生素B12、不饱和脂肪酸的含量高，脂肪含量低，可以预防心脏疾病与脑血栓症、骨质疏松症及减轻贫血症状。
) |' r; n& t( W3 F' a4 N. N6 [公仔箱論壇 操作时间123分钟 公仔箱論壇* k# D* _" ]1 B5 ?) ]0 y& R5 U1 b
泡水30分钟→洗1分钟→炖90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
}% ~' H$ x- F' V. y/ T3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 V! c! u1 ]. |& v" r
, a' |) h+ L. I! v
川贝母蜜枣瘦肉汤
( {$ @3 ]3 \, W) a# ^( y' O$ N5 iwww2.tvboxnow.com特点 调节机能，润肺止咳
r r2 L$ C. }0 _ U/ k3 X2 J) P$ @' I公仔箱論壇 材料
+ w5 u/ J- J; [& { 排骨320克、川贝母80克、蜜枣10粒、姜2片、热水1500毫升 - C& o$ i' z) I
调味料
* ~; F7 Z# j3 U! H4 m; R 盐适量 ! j& B0 a6 o* h( ^
作法
) T) G% T* ^# N1 q5 I公仔箱論壇 1 将川贝母泡水约10分钟；将蜜枣冲洗好备用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @; L! ~* V4 K2 v0 b8 z% f
2 将排骨洗净后氽烫，再捞出备用 3 W4 I9 q0 y" W! D5 C# i7 j
3 将所有材料放入炖盅里，加入热水，放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时，再加盐调味即可。
* a; u# x# t5 [) B 功能 www2.tvboxnow.com/ p& h# v5 s+ e- S
止咳、清肺、滋润、纤体 公仔箱論壇) v D$ i1 W% E j: J# ~# G
tips
3 u7 F5 k+ j7 S' d1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 川贝母要用温水浸泡，以去除里面的杂质或小虫。
. h6 p, z6 [5 Q2 A! i 操作时间105分钟
L/ P$ c% P3 q1 L$ w. Zwww2.tvboxnow.com 泡水10分钟→洗2分钟→氽烫1分钟→煮90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
2 ?+ S- f: C# H% o2 l' Y3 M
" ~3 ]- }% m8 |% h9 ^, xtvb now,tvbnow,bttvb # L5 p* {9 X# v- G' F+ t
参须枸杞炖羊肉
: G" z9 [* n6 ?: c; Z7 X公仔箱論壇 特点 明眸亮眼，滋养补虚 tvb now,tvbnow,bttvb! a$ h0 E8 f$ b; q. z
材料
0 K6 W# u: a" Z! p$ ?- Ntvb now,tvbnow,bttvb 参须15克、枸杞20克、羊肉500克、姜2片 www2.tvboxnow.com. ^% o' r3 G' a
调味料 tvb now,tvbnow,bttvb8 F2 }+ L& }0 E
绍兴酒少许、盐适量 www2.tvboxnow.com$ }( |4 s4 y6 M3 f- x( i( \4 n/ c5 I
作法 5 r7 \' {3 l* K! U" J1 @
1 将参须、枸杞先泡水5分钟。 + K. A8 E& P4 H. L
2 等锅热后将羊肉放入锅中，再加姜干煸3分钟，使羊肉中的污水、油脂渗出来。然后放入热水中氽烫，待羊肉煮熟后捞起。
0 C$ Q) a! ]( q8 C* p! J4 V" ] 3 将羊肉切块，和参须、枸杞、姜、绍兴酒一起放入锅中以小火焖煮20分钟，煮到羊肉熟烂。 tvb now,tvbnow,bttvb, U! K/ n9 }$ X
4 再将羊肉等材料移入炖盅，放入蒸笼或锅中，以中小火炖煮2小时，起锅前加盐调味即可。 p @5 D. s& w( c( C J. @
功能
/ i3 b) i/ E$ t公仔箱論壇 养肾、补肝、明眸 & a( g% ^3 R) |4 }
tips TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y; x0 ?3 n1 |+ p; i# K! u6 F
干煸羊肉的作用在于去除羊肉中的膻味，并且可以去除羊肉燥热，具有降火的功效。 www2.tvboxnow.com- l2 e& Q" I3 ]! y j2 j
操作时间153分钟 8 P( |, v6 G' }' g0 ?; D
泡水5分钟→洗3分钟→干煸3分钟→煮20分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟 公仔箱論壇( B" v8 J+ }( I' t6 b5 J3 R$ }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a' z. s/ S; E! M
花式变化一 www2.tvboxnow.com7 i e9 M2 A( u7 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s* H5 J$ C' R
材料 : Q+ g( z: ?5 d
参须枸杞羊肉汤底、枸杞、羊肉、龙须挂面、芦笋 www2.tvboxnow.com, J: n& p" I, |0 Y
作法 " d- R3 D- T' e, |) N% e
1 将挂面煮熟，放入冷水中泡过。
. V2 _ Y7 L$ p& C- t- P- I, p 2 将面捞起放入汤底，再加入羊肉、枸杞煮熟，最后放入芦笋煮熟即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d! _7 F9 r- ?# @+ x6 }" L7 X( h
花式变化二 www2.tvboxnow.com* l1 q( z# \+ o$ \. k
! ?* a. N& O% @9 Zwww2.tvboxnow.com 材料
0 D+ }6 n3 |( C l! Z5 y3 t2 w7 t 参须枸杞羊肉汤底、羊肉、枸杞 公仔箱論壇* r: ~. {6 x7 _/ s
作法
$ g- y! t% p! [) \, M ? 1 将米饭放入汤底煮熟。 www2.tvboxnow.com1 d a- V: J, l5 s( a6 C9 l. ~
2 再将羊肉及枸杞放入粥中煮熟，待香味溢出即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 D; }4 C/ ?* H$ W
 tvb now,tvbnow,bttvb, [7 t* y1 E0 Y' D3 ~2 _
公仔箱論壇7 G J& n+ V8 u. ?5 z) V" i* V$ ?
?# d0 `$ [. I( y; M, n# S+ o
2 ]6 [- O( F9 v% S& `0 i; \ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f* p1 W2 T& u
" b( ]7 \$ I6 `8 w# s, _0 u/ e. q3 Itvb now,tvbnow,bttvb淮山枸杞炖乌鸡
0 e% T8 H4 b2 x" gwww2.tvboxnow.com特点 滋阴补气，增加活力
+ r* B5 V( o# o/ s公仔箱論壇 材料
. w* i8 D g9 Swww2.tvboxnow.com 乌鸡1只（约500克）、干淮山40克、枸杞20克、姜4片 公仔箱論壇; _" ^+ |/ O5 W6 x! V
调味料
8 X c/ K. C9 i/ F: Z) i) b3 ^ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 绍兴酒少许、盐适量
, d2 {; m. x; V( _ }- ]; ?www2.tvboxnow.com 作法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o+ h( l, q/ i0 f$ `% a. R6 t. R+ L
1 将淮山、枸杞泡水20分钟后备用。
+ {$ A& ^9 a6 {# v. |( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 将乌鸡氽烫后去除血水备用。 , H0 V7 P" g/ x/ _& }% V% a' `
3 将所有材料放入炖盅内，加入绍兴酒及热水，放入蒸茏或锅中以大火先蒸20分钟后，再转中火炖2小时即可起锅，起锅前加入盐调味即可。
6 Z7 ?2 S p2 q* r' G( Jwww2.tvboxnow.com 功能
2 R6 r6 r- O$ [" t3 v, ^' w% ^7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 滋阴补气、增加活力
" f) @7 H B" Z. W; G$ ?' d公仔箱論壇 tips
% o/ Z8 K$ ` k A C) @ 向炖盅内加热水的作用是可以帮助食材加快在炖盅内炖煮速度，且这样炖煮出来的汤水及汤料口感会较佳。 + R7 X& @* b- U/ t0 Z$ S2 ~9 Z
操作时间164分钟
( A/ |4 [4 o! ]5 P2 ^6 ntvb now,tvbnow,bttvb 泡水20分钟→洗1分钟→氽烫1分钟→炖140分钟→调味1分钟→盛碗1分钟 / A8 b, w1 i6 M; P) }
( L( A8 z h, b5 H% X
2 M4 s0 h5 N8 W8 }' Y- b) z' C& }参须红枣炖鲈鱼 tvb now,tvbnow,bttvb, P/ Z1 {' m2 s6 E4 E/ A* P
特点 9 s3 j4 d# g8 f: b. i, ]
强身健体，青春活力
) N/ M7 a) [$ q: n9 i 材料 / y6 i; j/ Q: `! z5 d' u
参须30克、红枣12粒、鲈鱼一条（约500克）、姜3片、热水2000毫升
1 c0 o# \8 ^& [6 v/ W 调味料
+ V( A% P Y5 H 米酒30毫升、油2大匙、盐适量
# H, P3 m |$ r3 | 作法
. |0 j R( ?9 _! o6 r5 t0 R) J 1 先热锅，倒入油，再把姜放入油锅中煎香。接着放入鲈鱼，煎至两面表皮呈金黄色后起锅备用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `: {& f1 g3 N# a7 B a& u
2 取一炖盅，放入煎好的鲈鱼及姜片，再把参须、红枣、米酒加入，注入热水，放入蒸笼锅中，以小火炖2小时，最后加入盐调味即可。 公仔箱論壇& V/ @, c# C) K5 b+ w/ s$ Y3 X
功能
+ C! {* f4 M7 A6 B7 Etvb now,tvbnow,bttvb 活血、生机、美肤、健体 tvb now,tvbnow,bttvb& r6 i0 W7 S; ^& r: w; b
tips
" x$ H$ Q, V$ ]0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 注意煎鱼时火不要太大，最佳的火候为中火，尤其要避免把鱼煎成焦黑状，这样炖出的鱼汤才会香甜爽口（若鱼煎焦了则会有苦味）。 www2.tvboxnow.com' W4 j' y7 t- U" Y, R
操作时间127分钟
) i/ G, E) a# p3 c* H* s 洗1分钟→切1分钟→煎3分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
+ h8 X% \% }0 x" |8 N " l( b. f7 Q# a2 a- o0 p: H
www2.tvboxnow.com0 G* V* S4 r$ I' D" O7 z
西洋菜排骨汤
r* p; j6 }1 B! pwww2.tvboxnow.com 特点 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M% s* L" o$ q S- G
提神醒脑，增强活力 : b4 f3 |# X/ V: n5 Z2 F% Z9 R
材料 3 r' G/ R0 e" n
西洋菜500克、排骨250克、南北杏20克、罗汉果1\2个、姜3片
; b" z! v, ]) v. f- mtvb now,tvbnow,bttvb 调味料
7 [+ l8 M7 m9 H% wtvb now,tvbnow,bttvb 盐适量 9 D3 ]4 Z; W, B6 y) D; F
作法
- F2 i/ Z$ ?) u. ]5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 将西洋菜泡水、洗净。 www2.tvboxnow.com; E6 a0 j' o* L" [3 ?
2 将排骨洗净后切块，用水氽烫后捞起备用。
& \4 I! l, W# a8 y& G# i- s% Q! I 3 将排骨放入锅中，煮至水开后，再放入姜、西洋菜、南北杏、罗汉果，以中火煮约1个小时，最后加入盐调味即可。
% G6 U( j$ y, A5 h! `公仔箱論壇 功能
0 R! |2 I& _( J6 q7 c 清热、润肺、养神、养颜美容 6 H) `) J$ |8 ?$ q9 H) z# W
tips TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B8 n$ t) y! F
添加罗汉果的目的在于降低人体内的火气。西洋菜因为生长于泥土中，泡水时会有许多寄生虫及脏东西沉淀于水中，为了洗净，最好多清洗几次。
9 p( l) T2 Y; k E3 V3 jwww2.tvboxnow.com 操作时间77分钟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M9 M5 V- L/ [: A+ N m
泡水10分钟→切洗4分钟→氽烫1分钟→煮60分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
$ |! J- N0 x9 b1 r% n6 O, ywww2.tvboxnow.com
9 n& X5 `8 e- E o公仔箱論壇 www2.tvboxnow.com) `5 g' s3 g; T2 X) W
www2.tvboxnow.com" e8 Q; `% _. |# A
6 I5 j$ }/ u Lwww2.tvboxnow.com蒜头干贝田鸡汤 ) V& I/ B( |5 x- }8 Q+ t
特点 增强体质，散发光彩 ! j6 X! C- S: ]" I" U8 h
材料
, q: O% I! M0 l 田鸡3只、干贝8粒、姜2片、蒜头80克、热水1500毫升
7 w5 {# R4 i/ |' C } 调味料
& D9 ^- N1 V5 K! ?: M6 N+ Z5 gtvb now,tvbnow,bttvb 米酒20毫升、盐2小匙、油适量
( X8 H# c4 p+ \3 J0 I) B* }) L2 S 作法
) t$ c3 i* b- G4 @8 ?6 a8 B; a 1 将田鸡氽烫，劳起备用。
0 T( {1 R- _3 k$ s: X! ?$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 将蒜头去皮，用刀背再捎拍一下。 ; o+ V/ r* ^; B5 _
3 当油热时将蒜头放入锅炸到呈金黄色，待蒜味散出即起锅备用。
2 L4 u4 X$ L; h/ n) utvb now,tvbnow,bttvb 4 别取一锅，注入热水，再放入干贝、田鸡、姜、蒜头、酒，以中火炖2小时，最后起锅前再加上盐调味即可。
. z9 h( T) u1 ] 功能 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @% v: P' W- t; j
美白、祛寒、润肠、增强低抗力 : P5 s9 H5 `, o* ~
tips www2.tvboxnow.com9 g% L- ^3 r. I: q2 b
田鸡的烹煮时间要长一点，等到完全煮熟方可食用。另外，炸蒜头时，注意火不要太猛，因火太大容易使蒜头焦黑变苦。建议以一般的中大火炸至蒜略呈金黄色即可，起锅后蒜头上的热残油会继续加热至蒜呈深金黄色。 www2.tvboxnow.com2 M% e1 K- o% j: e. e H
操作时间125分钟
% C: X; l7 s, }1 Z9 h. E o 氽烫1分钟→炸2分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
# U) M |) l& i+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% g# Q2 C# M$ _. L- a1 F0 b4 o
花式变化一 $ ^! k- t2 @7 l( y. O6 u# T5 c
公仔箱論壇5 q- m9 D# g* q; [
3 @! b+ R' T+ U- `3 L8 Ltvb now,tvbnow,bttvb蒜头干贝田鸡挂面 tvb now,tvbnow,bttvb! A' c$ E) {3 A( E
材料 9 D0 L4 I- s6 o8 i0 J2 r
蒜头干贝田鸡汤底、田鸡、干贝、青菜、挂面
2 V$ B$ v7 G$ g* y2 Pwww2.tvboxnow.com 作法 公仔箱論壇" c0 C" S) S' h4 N
1 将挂面煮熟后泡在冷水里增加面条的弹性，捞起备用。 tvb now,tvbnow,bttvb. J7 H8 o. S, C8 u/ d: u- U$ `
2 将汤底加热，加入田鸡、挂面、干贝煮熟，最后再加入青菜即可。
8 L4 e; r Y* a' S, M$ ~ 花式变化二
, X: \6 @4 C4 a1 R- ?& y
# E5 Z) A% l. a1 v5 o8 Jwww2.tvboxnow.com蒜头干贝田鸡粥 8 z6 {, `! }5 N( W
材料
& J; B& F7 X8 w, l5 a) H& } 蒜头干贝田鸡汤底、田鸡、干贝、香菇
! S+ M5 U' R* rtvb now,tvbnow,bttvb 作法 www2.tvboxnow.com4 k) m0 D3 \/ D. \ I
1 将用有蒜味的汤底加热，放入米饭煮熟成粥。 公仔箱論壇2 z+ o* R: E9 x3 v* l. t/ B
2 再加入田鸡、干贝、香菇一起熬煮，待粥熟后即可食用。
' D/ G- F+ b2 y# e 花式变化三
* h! `! T8 _/ W7 n1 S
# a4 W) Y2 w8 y, J7 W7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜头干贝田鸡锅 公仔箱論壇) h6 c/ T' x5 Q0 y3 V6 F' R
材料
1 a. Y" B$ X6 | 蒜头干贝田鸡汤底、田鸡、干贝、火锅料 www2.tvboxnow.com4 O3 A K! @3 x2 \; y5 ]
作法 4 `. p8 |' Z. {3 q5 [' u
将水加入汤底中煮熟，加入田鸡、干贝调整汤味，待火锅汤底煮开后，再加入个人喜好的火锅料煮熟即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb( H; c- k6 F; n, f' k( L1 ~# W
n6 l3 d5 H! L8 h* e( X , ~9 {: Q4 \" x. }2 x0 E
 www2.tvboxnow.com% e' ^! R$ _1 ^; [& J( \4 s, w2 v( G
o) t1 t* `: @9 f) p7 q1 S: \' ~, Otvb now,tvbnow,bttvb 9 t& b% V9 h9 k4 o; L
www2.tvboxnow.com3 c$ u) R( n" t& X+ K# Y& e
0 d0 D0 U7 y+ x" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' n% X# t8 F5 x: A4 e, H鲜人参红枣炖乌鸡 2 ^; ^+ @( S2 l* A) o! R7 U, p& }, U
特点 提神醒脑，增强体质
/ n W! D# {( }5 ?$ c" j: C公仔箱論壇 材料
( K9 s" {5 _7 H, L0 Q' E 乌鸡1\2只、人参1支、红枣10粒、姜2片 tvb now,tvbnow,bttvb* L; S7 g/ i. o1 y; g! M
调味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |5 i, C! ]* ]
绍兴酒少许、盐适量
. z8 n5 S' n/ j4 M! _ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 作法
+ Y7 c) x/ E# M 1 将红枣泡水20分钟后洗净备用。
/ g* D9 t# d2 q, z9 ]5 W9 ^8 g 2 将乌鸡切成块状，氽烫后捞起备用。 www2.tvboxnow.com v& `, z5 q8 `; {# a% d c3 Q
3 将所有材料放入炖盅肉，再加入绍兴酒及热水，放入蒸笼或锅中炖煮2小时，最后加盐调味即可。
" X; v3 `( x! ~+ _4 W9 k 功能
+ |8 P% z7 O, N 提神、补气、祛寒、增强抵抗力 " k, \0 D% a4 E6 ~9 c
tips
0 R2 P A C) d$ F/ r& {8 f6 ytvb now,tvbnow,bttvb 绍兴酒有强烈的土味，加入药膳料理中能让药性变得较为温和，且可去除食材中的腥味。 / G( E1 G% g& K1 N
操作时间145分钟 公仔箱論壇: D X5 P3 h, T) z9 p: {& q5 H
泡水20分钟→洗1分钟→切1分钟→氽烫1分钟→炖120分钟→盛碗1分钟 1 P( T" K9 E7 a5 k) l
 www2.tvboxnow.com1 o/ B j4 [" ~" e+ J/ Y
! [+ L2 |3 v( {; _0 a Ttvb now,tvbnow,bttvb南北杏银耳煲猪腱
V9 h, F C7 X) a' {: F8 w, a! U( O公仔箱論壇 特点 清肠排毒，调养生机 www2.tvboxnow.com- G) d2 j. i7 r- x a* v/ |
材料 tvb now,tvbnow,bttvb4 m) ]/ E7 e1 n# }
猪腱400克、南北杏20克、湿银耳250克、水3500毫升
: }& G2 |; w6 l( v P# Etvb now,tvbnow,bttvb 调味料
7 Q# `$ s' V; `# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 绍兴酒少许、盐适量 5 T A, s; e+ G1 s+ E/ e- ~9 F$ L
作法 www2.tvboxnow.com* F B! g0 N# C* r) N6 t
1 将南北杏用水浸泡20分钟。
' I+ c3 G5 x9 \! B" Q) F 2 将银耳用温水浸泡20分钟后去蒂。
$ s, Z4 v* V8 u( c& n8 e- ^ 3 将猪腱切片放入锅中，再加南北杏、水、绍兴洒先煲40分钟，待出味后再加入银耳煲30分钟，最后加入盐调味即可。
3 E* b# k: U- N. {$ Htvb now,tvbnow,bttvb 功能
3 j3 t$ ~/ o' ?0 s$ {% F 清热、润肠、改善体质 tvb now,tvbnow,bttvb* k9 S. O E! F. }1 ], N) [
tips $ ]2 s# t& y* ?9 a7 R
煲汤时浮于汤水面上的泡沫是材料内含的杂质，一定要捞除，以免影响整体的口感。 公仔箱論壇+ }% ~, |% n( x" r/ |" J2 ^
操作时间95分钟 ) F) i1 E; A* g ]$ Z& C4 T7 N
泡水20分钟→洗1分钟→切2分钟→煲70分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
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+ `0 E0 ]/ C/ l9 Z! p- }+ ntvb now,tvbnow,bttvb
" S- r* I% f% M$ c花菇炖竹笙 公仔箱論壇: V+ Z7 U" {1 b' T- ~" V8 q7 y
特点 美肤健脾，降压强身
1 O P0 l; R- M0 N' r% Xwww2.tvboxnow.com 材料 tvb now,tvbnow,bttvb3 c) P1 N" u1 A$ v5 n0 e7 ?: E
白菜心200克、火腿丁60克、花菇10粒、竹笙80克、热水1200毫升
& O; }) g7 v5 Q% a% K% P1 B 调味料
4 v/ L. q5 h7 F/ N" p) wwww2.tvboxnow.com 盐适量 tvb now,tvbnow,bttvb6 ^% u1 X0 y8 @2 }$ ]4 A
作法
: r4 H" F' A" itvb now,tvbnow,bttvb 1 将竹笙、花菇泡水后洗净。 * f- d5 D5 U" u6 p. e+ Q) O
2 将白菜心洗净。 tvb now,tvbnow,bttvb C M6 I! Q. d7 d+ W0 l) D! e
3 将所有材料放入炖盅内，加入热水、绍兴酒、盐调味，再放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时，起锅前加入盐调味即可。 tvb now,tvbnow,bttvb0 m# T" o& e8 \: M2 B
功能
% _% b8 D5 ^. q. ^$ mwww2.tvboxnow.com 美肤、健脾、降血压、调理身体机能、增强抵抗力 公仔箱論壇8 @: d9 A9 s3 N j& i* k8 L4 H. k
tips
) |0 {& W2 S; [; W# ?5 ^7 K 火腿主要是帮助提味，让汤更加鲜美，所以加的份量不要太多。 www2.tvboxnow.com1 X, [0 G+ o7 M5 T& H
操作时间104分钟
' C7 { H( _6 j4 k% i5 hwww2.tvboxnow.com 泡水10分钟→洗2分钟→炖90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
- I# o+ ~6 k3 D& O0 J" h" m/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ H, x0 s6 t" G( I: U4 v( z 花式变化一 tvb now,tvbnow,bttvb, \6 T9 f* f9 w% i& G. e7 a
1 |+ ~& |, c1 ]5 J3 w5 ttvb now,tvbnow,bttvb 材料 公仔箱論壇 U& ]( ~" S# `9 Z2 l
花菇炖竹笙汤底、香菇、竹笙、鸡蛋面
& D5 }0 I x8 X4 X; D0 F 作法 ) N9 U+ q$ T. F1 e; [0 A- X
先将汤底加热，加入鸡蛋面，再放入香菇、竹笙煮熟即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c1 `. q7 t& J* s7 X
- j+ K! G2 z: @' v9 Y# L6 t 花式变化二
5 {% u n7 m$ e! W P [4 H; I! X5 x/ Jwww2.tvboxnow.com
# K8 v: N3 M2 d- S3 u! ?2 Hwww2.tvboxnow.com 材料
: ~2 E7 j0 o/ u公仔箱論壇 花菇炖竹笙汤底、米饭、香菇、竹笙、火腿
- f- v$ Y1 d: [8 C ~! t. X: n公仔箱論壇 作法
1 i6 ^8 q9 _/ ^% r8 [, Q9 U+ v 将米饭放入汤底中熬煮成粥，再放入香菇，竹笙及火腿粒，煮熟即可。 tvb now,tvbnow,bttvb2 e& e# j5 d7 v! G, _9 Z6 F, T
& [8 r7 x) D, N9 @8 x6 x: Y3 Zwww2.tvboxnow.com
9 @0 R% r& ~5 ^% _3 J, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb5 H: {9 \' W6 ]& v
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0 Z3 y8 a9 o7 y1 `! ?* Ytvb now,tvbnow,bttvb www2.tvboxnow.com% ^1 D7 M1 W$ S$ S& d/ z
苹果雪梨煲排骨
; ^, _) `) M1 p0 T6 s 特点 2 G% }, s2 w# F
活化肌肤，窈窕纤体
6 T1 v) L. s$ ^8 A 材料 tvb now,tvbnow,bttvb1 r1 d& I1 Y3 L v3 a: Y* \
排骨250克、苹果3个、雪梨3个、南北杏20克、红枣20克、姜2片、水3800毫升
; Q! K8 @4 I' \! @" t+ y公仔箱論壇 调味料
D8 u+ X/ Z! I 盐适量 % r. J' ^0 m+ K
作法
4 R0 A$ C" e/ L# d# f% ~ 1 将苹果、雪梨洗净后切薄片。
5 V8 r4 E* G5 f1 I$ n4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 将排骨洗净后切块备用。 2 h T" M O, O _- Y$ X: A
3 将南北杏、红枣泡水清洗。 公仔箱論壇* ?" O ]5 h8 M) q/ l6 D
4 将排骨氽烫后捞起备用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 y: _( B. j1 p2 S: q4 U6 y
5 将姜、排骨、苹果、雪梨、南北杏、红枣放入水中，以大火煮20分钟后，再以中火煮1个小时，起锅前加入盐调味即可。 1 c' ]5 k, y& [* r
功能
5 X# V3 D1 b- X5 \( ytvb now,tvbnow,bttvb 滋润养颜、生津健脾、祛寒解郁 & x/ t4 n: H' S0 Z) ?, t& E# V
tips 公仔箱論壇% e5 g' d6 `% E' ?
姜使用时不要去皮，尤其是老姜的皮具有多种功效，除了祛寒、健胃、消炎外，还能治感冒、中暑、胃病等疾病，姜可谓全身都是宝。 $ |4 Q9 a9 Q# ?# ]
操作时间87分钟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n3 R! J7 ~* C! Q f8 }$ b
泡水1分钟→洗1分钟→切2分钟→氽烫1分钟→煮80分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
, `3 z# ^0 O% l0 ]- k* Y+ ~6 Ytvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i1 i& }- W# l0 J
) k! l# _/ H/ S8 t1 z0 q- ztvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb% A( H, w, `4 B) P4 n, H% i. h
萝卜甘蔗马蹄汤 ; M' u" M- r6 a+ z& M' G
材料
6 p, v; {$ p6 i$ b- Y0 N: d, W公仔箱論壇 马蹄500克、甘蔗750克、胡萝卜500克 tvb now,tvbnow,bttvb+ U7 j! m7 [' ]9 U- d9 K' v! w. O
调味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W) ^: T5 E9 T3 r4 n
冰糖适量 tvb now,tvbnow,bttvb# N! m/ T' u% z* R" ~: c6 e
作法 tvb now,tvbnow,bttvb) ]. a# |+ j( n. p% I4 J M& N+ l# J) t
1 将甘蔗切成10厘米（1厘米＝0.01米）一段，再从中间切成4块（对切再对切）。 公仔箱論壇# b1 S$ I5 `8 g3 _) a% I
2 将马蹄洗净，直接拍碎。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?1 c; ]4 ~3 O2 V7 u! { g
3 将胡萝卜洗净、去皮，切成现状。 : H- t' c1 y! s% U v
4 接着将所有材料放入锅中，加水煮1小时，最后加入适量的冰糖调味即可。
x6 B4 v8 f" C7 j5 v* y1 A 功能 公仔箱論壇0 p- h& T1 B8 e4 U# K6 H8 m% s
活络气血、清热降火、治便秘、纤体 6 V6 C7 ~1 ]9 n! p
tips
% C' @- B8 w6 f 甘蔗以刀背拍开，这样可增加汤的甘甜度，甘蔗去皮或不去皆可。甘蔗含有铁质，多喝此汤可以补充人体的铁质。 % N6 w4 n; i1 P! R' Z1 V( q
操作时间68分钟 tvb now,tvbnow,bttvb2 n& n ]& ?$ j! o8 e
洗1分钟→切5分钟→煮60分钟→调味1分钟→盛碗1分钟 www2.tvboxnow.com" {4 @# I+ _1 K/ Q# @% D
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發表於 2009-3-1 03:17 PM
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公仔箱論壇3 r1 K6 P( Z) v2 E" m( {; x
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