 1 `# e0 T7 D% Y- Z+ b* ?( a4 e$ ~' n! D& J
& g- b" k" T! \5 H) y材 料8 M, b" i! k& r" f: f# U$ c. j
冬 瓜 1 斤 、 燒 鴨 4  （ 斬 件 ） 、 山 根 10 個 、 薑 2 片 、  1 棵 （ 切 段 ） 、 上 湯 1 碗 、 生 粉 芡 適 量 、 白 醋 少 許 公仔箱論壇+ _. B) n# J9 d$ M; ?# w: x
# i5 j3 U* x4 Z. U- N7 zwww2.tvboxnow.com1 F- H3 A& G7 {
調 味 料公仔箱論壇1 _8 G5 ~& l) Q. c! B! y C, _
蠔 油 / 老 抽 / 鹽 / 糖 各 少 許 、 柱 侯 醬 1/2 湯 匙
$ N% t8 G, A0 ?/ Q8 Y: u公仔箱論壇
" b) O, n7 v- o4 O7 `- _
0 B2 Z4 z& C9 R# h+ Rtvb now,tvbnow,bttvb做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R) `. K) c. G9 L6 K, S/ }$ l, X! r
* e9 N7 j" l3 m+ k0 w. Twww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com9 x8 p- A+ {5 p# o0 W
1. 冬 瓜 去 皮 去 瓤 切 件 ， 放 入 滾 油 中 泡 油 ， 盛 起 後 用 滾 水 拖 一 拖 即 可 。
! n* _' B0 v9 D* E1 ?# ?: @, Gtvb now,tvbnow,bttvb8 C9 [5 u5 I% Y
2. 燒 鴨 件 拖 水 備 用 。 將 水 及 少 許 醋 放 入 煲 ， 再 放 山 根  水 備 用 。
) p, w0 m% P% `' Q, c) D( ^
' \! p1 G8 B! v' c9 y0 owww2.tvboxnow.com3. 燒 熱 鑊 加 少 許 油 ， 爆 香 薑 及 ， 加 調 味 料 及 上 湯 煮 滾 ， 加 冬 瓜 件 及 燒 鴨 件 燜 15 分 鐘 ， 再 加 山 根 燜 5 分 鐘 ， 埋 生 粉 芡 即 成 。; H2 K$ V/ E$ e/ m
; f* {6 @& ?+ k2 s2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb" ~0 S' a5 M" j' A7 j! V
+ @$ k7 |' a; o5 S3 x) M: c
 www2.tvboxnow.com K7 ~9 b1 R1 j
, Z6 g/ C5 i2 W5 z v2 g6 G- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
8 U, X3 v+ V3 |: ~* k+ j4 X公仔箱論壇山 根 加 醋 水 ， 可 去 油 膩 ， 亦 可 去 油 膉 味 。 如 做 了 此 步 驟 仍 有 油 膉 味 ， 應 棄 之 不 用 。
p6 H& h; R2 ]1 l3 M7 j公仔箱論壇 |
發表於 2009-3-6 05:37 PM
| 