本帖最後由 manyiu 於 2022-11-6 10:00 AM 編輯
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# ?( f& B# z" Y! ^0 z. x) k移英情侶有建築師唔做創業開Café 賺得100英鎊有壓力唔敢向父母傾訴
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1 N7 I! U7 _6 f3 t* m6 [: GHOY TV（前名開電視）節目《離鄉別井的故事》第11集，主持簡淑兒訪問了兩位分別建築學系碩士畢業和市場管理學的Yammie和阿希，主角Yammie放棄做建築師，為完夢挑戰自己陌生的領域去開餐廳，他們和一班00後初來到英的香港人員工一同由零開始，大家都不介意付出，甚至放假都願意回公司。Yammie大嘆創業不易，生意額大幅下滑，在拍攝前一段時間僅得100英鎊生意額。令Yammie和未婚夫阿希備受壓力，卻不敢和父母傾訴。
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【點擊睇Yammie阿希開Café之路】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H: M1 ?+ _& ]8 a- J
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今集嘅主角係一對情侶：Yammie同未婚夫阿希。
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Yammie係建築學系碩士畢業，未婚夫阿希讀市場管理學。
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6 `8 r2 |" C! }www2.tvboxnow.comYammie同阿希畢業後決定留英。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @; P" A7 l0 A+ j. ^
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% u0 g4 a: D7 c5 x' S0 }' B公仔箱論壇兩人住在約800平方呎獨立屋。
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0 J0 A5 n& t/ a |) o w1 f公仔箱論壇間屋三房一廳。
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以約200萬港幣購入。
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( D' C7 ~$ D6 ^( E9 \" w公仔箱論壇自己裝修。 Z* g+ I8 M% Q+ m5 \, L8 R
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油漆用咗600英鎊。8 G$ Y8 {: t% m, K
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翻新啲窗用咗接近1萬英鎊。公仔箱論壇 H$ @0 n* b" Y; U( W
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, ^; ~3 c4 x3 C) ttvb now,tvbnow,bttvbYammie同阿希由中學時期已在英國留學。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e1 C; t: G' \
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. [* ^ Y) k7 E4 I( L7 M8 i8 i" _. x! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿希由16歲到英國留學，今年是第12年。
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Yammie則是17歲透過交換生計劃到英國。www2.tvboxnow.com( `* K" d# U4 C& [- E
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' @) p, S5 G; VYammie表示自己先斬後奏，報咗名先同爸爸講。公仔箱論壇: m6 n9 U' W7 B$ Y
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Yammie畢業後曾寄200多份求職信，但很多都石沉大海。
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) u( S" q2 K2 y* z% o1 E1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Yammie表示到英國讀書後，已經冇諗過返香港工作。
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) t; M) b# t4 b- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ J: }5 U- y% V8 v, ]! \Yammie同阿晞選擇喺諾定咸(Nottingham)安頓，並於早前開設「Kōfuku 幸福駅」Cafe追夢。
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Yammie同阿希間Cafe嘅港式奶茶同鹽酥雞。
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, V' [/ [ r' v7 r9 b( H5 n% Y. s, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽酥雞係其中一位師傅特登去台灣學返嚟。$ H# j# c& x1 N, d d6 ]
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- ~4 T" i' y% Q/ i* R& Ltvb now,tvbnow,bttvbYammie表示開呢間Cafe係希望可以將亞洲美食帶到英國。tvb now,tvbnow,bttvb! k; `# W8 l7 ^* l; ?' j
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用咗20萬資金嚟租。
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' K; f3 k: l6 ?) n( W, S6 ^www2.tvboxnow.com一開始有唔少港人光顧，不過出街食飯較貴，所以好難繼續支持。
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稅務都同香港差好遠，喺英國要交成20%，負擔好大。
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開餐廳要貪黑起早，早起補貨，夜晚留低洗碗。公仔箱論壇0 W- b0 }/ j; p( v l4 c3 k
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9 t I* R$ W: f但生意額則視乎情況，假日可達1,600英鎊，平日則徘徊100至300鎊之間。
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拍攝前兩個禮拜仲要特別靜，每日得100英鎊生意額。tvb now,tvbnow,bttvb2 r, E/ Z5 J$ q1 F3 Z6 s
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屋企人會問佢哋情況，但Yammie話唔會同佢哋講。公仔箱論壇" X4 g/ _& k- ]) e- N/ y1 U
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講到屋企人，Yammie忍唔住喊咗。9 x* W' p% W4 c
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Yammie話唔想屋企人擔心。
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英國工作假期簽證嘅員工Gordon會幫手諗有咩菜式可以改進。
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- S$ N, m& R; w' R1 r1 Y5 Y公仔箱論壇話會一齊捱。
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" C. v8 B7 U# F- |另一員工留學生Cherry話最難忘係洗啲餐具洗到差啲崩潰，但都毫無怨言咁幫手做埋，見到老闆仲喊咗出嚟。
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Yammie同員工好似一家人咁，員工幫手裝修，無生意都照返。tvb now,tvbnow,bttvb7 l6 J! b5 y4 Y9 V' S2 M G; x a' [
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% r1 m1 G% N$ [tvb now,tvbnow,bttvb鋪頭當時無CCTV，係啲員工夾錢買。2 C8 w2 B% f# [% a- ~
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* d2 s; s" X8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喺Yammie一開始無資金嘅時候，員工仲買埋炸爐同其他設備話係開業禮物。& W2 r2 ^9 r2 G ?
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開業到而家，本地客源慢慢增加。
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8 Z* O* O& r- ]( t1 Y0 ?& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳由過去負評到而家慢慢上手，有客人仲讚佢哋。公仔箱論壇# v( M7 u' `5 h. w2 L. x ^+ n
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希望佢哋會越做越好啦
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發表於 2022-11-5 09:14 AM
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發表於 2022-11-5 12:52 PM
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