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材 料公仔箱論壇8 [" {3 [8 i) Q* k9 r7 w
蝦 膠 6 両 、 墨 魚 膠 3 両 、 凍 蟹 箝 6 隻 、 麻 油 1/2 茶 匙 、 麪 包 糠 適 量
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3 Z( j! Z& E( m6 b" `& ~" D5 wtvb now,tvbnow,bttvb做 法
6 |, _% Y- S- D) D5 ~1. 蝦 膠 加 入 墨 魚 膠 ， 下 麻 油 搓 勻 ， 再 打 成 膠 。 www2.tvboxnow.com# r( s) @5 Y" Q; z- ]4 o7 W
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2. 用 手 唧 成 小 球 ， 將 蟹 箝 釀 入 （ 1 ） ， 留 少 許 箝 尖 出 來 ， 沾 上 麪 包 糠 備 用 。 公仔箱論壇" t5 a! ]0 n# z. }# F: r* x( |
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3. 燒 熱 油 ， 逐 一 放 入 蟹 箝 ， 用 慢 火 炸 約 5 分 鐘 ， 見 浮 面 轉 為 金 黃 色 和 脹 身 ， 即 可 撈 起 上 碟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E- _9 Q9 J4 r+ V. Z6 f1 E: u3 [$ ^6 a
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4. 吃 時 可 選 擇 蘸 上 大 紅 浙 醋 或 泰 式 辣 醬 。www2.tvboxnow.com: E; i& |. p% a- ]
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貼 士
" ^; h9 p: q! P8 _+ B3 U2 lwww2.tvboxnow.com如 發 覺 急 凍 蟹 箝 有 陣 腥 臭 味 的 話 ， 可 用 胡 椒 粉 、 雞 粉 和 麻 油 汆 水 ， 然 後 才 釀 上 蝦 膠 。* G; P- Z3 Z4 p" \- K* K/ V
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發表於 2009-3-11 07:12 AM
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發表於 2009-3-11 07:39 AM
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