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1 |; r7 Y! c* h, }% G) ]tvb now,tvbnow,bttvb包 心 芥 菜 2 個 、 蒜 頭 3 粒 、 鹽 / 雞 粉 各 1/2 茶 匙 、 砂 糖 1/3 茶 匙 、 生 粉 水 適 量
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做 法
, U9 I+ R5 ]* m5 ?) w. e2 vtvb now,tvbnow,bttvb1. 芥 菜 撕 開 外 層 的 葉 不 要 ， 取 中 心 較 嫩 綠 的 葉 ， 洗 淨 再 切 條 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb% k. }" U0 ^# i. [ F6 _
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2. 將 蒜 頭 拍 一 拍 ， 略 剁 成 粗 粒 備 用 。
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3. 煲 滾 水 ， 下 芥 菜 汆 水 ， 倒 出 過 冷 河 。
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3 B6 j1 Y/ ?. a" x" T! J& B- p公仔箱論壇4. 燒 熱 鑊 下 油 ， 爆 香 蒜 頭 ， 加 入 芥 菜 炒 勻 ， 下 雞 粉 、 鹽 及 糖 ， 埋 生 粉 水 芡 兜 勻 上 碟 。www2.tvboxnow.com; V0 Z. J$ r: _1 Z0 ~) b
% u6 C: i4 h$ r" R( J公仔箱論壇貼 士
! Z. m, l! q' A5 _: w公仔箱論壇芥 菜 汆 水 後 過 冷 河 ， 可 以 令 它 保 持 翠 綠 和 爽 口 。tvb now,tvbnow,bttvb: ]8 G) a9 [# F7 y7 K: v
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發表於 2009-3-11 07:14 AM
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