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[中式食譜] 番茄牛肉蓋澆飯[13P]

材料:牛肉半斤,番茄2個,小土豆1-2個,番茄醬1勺www2.tvboxnow.com. }' r7 ]8 r- @4 j2 C
先把牛肉切塊飛水 公仔箱論壇0 ]3 S, U+ T  a9 ?5 S, J# [+ z  w

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9 u& _, {+ K' [tvb now,tvbnow,bttvb放鍋里煮,加花椒、八角、料酒,還有蔥、姜www2.tvboxnow.com7 e0 ]: v1 A& \( C
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大火煮開以后關小火,蓋上鍋蓋燉40-60分鍾
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% l+ o  T9 i0 A' O& a5 E0 w! `有充裕的時間准備其它材料:番茄和土豆切好tvb now,tvbnow,bttvb4 S- [5 I' F+ Q0 E0 N4 _% ?
其實土豆可以不放,但是我喜歡吃土豆,所以放了兩個小小的。
( a( L* s: `/ A1 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不要放多哦,番茄才是主角
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0 n! a( R4 d& C2 M+ F" l1 J公仔箱論壇好了,差不多1個小時了,把番茄和土豆都放進去吧
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加里一勺番茄醬,另外還有1小勺白糖,一點醬油,這個時候可以放鹽了。剛牛肉剛下鍋的時候不要放鹽。 tvb now,tvbnow,bttvb% y1 r% ~0 v9 d

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燒開之后蓋上蓋子繼續小火燉20分鍾左右。' o* y' G: D* O7 c0 i. M/ [
中間打開看一看,好香啊,口水啊公仔箱論壇  t; x. \, }' f; Y2 b1 _' W3 ?
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1 u( Y' [! M( l' i" e8 `  Otvb now,tvbnow,bttvb光線有點暗,再來一張閃光燈的
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土豆和番茄都已經軟爛了,大火收汁,收到這種程度,OK啦,可以關火啦 * A" t0 |9 Q9 ^
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光有肉怎麼能行呢,要來點綠色蔬菜點綴一下才色香味俱全tvb now,tvbnow,bttvb: ~& C. \1 ?/ n1 @
准備西蘭花,過下鹽水焯熟
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" \8 M6 c! q% p8 ]- e7 otvb now,tvbnow,bttvb米飯盛到小碗里扣到盤子上
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好啦,各位請用吧  u: N* ^2 Y3 k- V1 u/ Z7 u
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再多上一盤,怕不夠搶
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